遂宁市：突击检查城区餐饮店食堂食用油脂质量安全

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　为进一步加强餐饮店食用油脂质量安全监管，保障市民饮食安全，近日，遂宁市食品药品监督管理局对市城区的部分餐饮单位、学校食堂、工地食堂进行了突击检查。

　　此次检查重点检查食用油脂采购、进货验收、贮存、台账登记环节及食品加工环境的卫生状况等。通过检查，目前，该市城区餐饮服务环节尚未发现有使用遂宁市鹏香油脂厂生产的问题油脂（猪油）的情况。针对个别餐饮店贮存、使用的食用油脂标签、标识不符合规范等问题，执法人员发出责令改正通知书，并进一步向供货商进行追根溯源。

　　本次检查共出动执法人员54人次，执法车辆18台次，检查餐饮服务单位、各类食堂78家，发放监督意见书37份、责令改正通知书12份。