[美食小记] 哦勒勒哦勒勒，今天吃到鸟—浮力森林！芝士蛋糕的又一个选择也~

麻辣玲子 · 发表于 2008-9-27 16:02

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打从上次有个童鞋发帖子的时候，比比豆想去的，八国研究了下
哪们没有市中心附近的店店，全部在西门南门，天呢，好远好远，好纠结，555

托天蓝姐姐第福，偶今天终于吃到了，挖卡卡，开心开心，极开心~~~~

于是比比的八爪文又妖开始点评了，嘿嘿~~~

之前就知道浮力森林，和bread talk一样，是一家全国黑多地方都有呢连锁店，在网上看到，杭州和上海的网友对内个店店的评价都很高，素一家很可爱的店店，据说整个装修走捏童话风格路线，八国比比最关心呢还是味道味道，毕竟味道才素王道~~我们坛子头也有童鞋切过了点评一般，不过鉴于比比是个不到黄河不死心捏人，啥子都妖自己尝过才肯确定，嘿嘿

今天天蓝姐姐的朋友帮偶带老，谢谢谢谢老~~~

不说废话，入正题~~~

今天吃到鸟四款蛋糕，分别是cheese cake，皇家椰奶，栗子蛋糕和抹茶蛋糕~~~

先说说比比的大爱吧，cheese cake，重乳酪款(★比比推荐)

相当八错，有一种很熟悉捏感觉，因为比比自己也做过，so尝出来鸟，

内家呢cheese cake在材料方面确实是下够本本了捏，味道很浓很浓哈，很稀饭很稀饭，像比比内种大爱重乳酪的童鞋，一定妖切告一哈哦~~~推荐~~~貌似十多米一个

端了一大杯水，喝，清哈嘴巴头呢味道，才能尝别的哈，接到是栗子蛋糕（★不推荐）

栗子蛋糕的层次比较复杂，可可的戚风，鲜奶油，栗子泥。最上面还有一个可爱的半颗栗子

比比是炒板栗的疯狂级fans，从高中住校就开始省下为数不多呢生活费买炒板栗....每次回家妈妈都给我买两斤...被俺迅猛解决

但素这款蛋糕比比不是很推荐，因为鲜奶油现在本身比比就对其不感冒，栗子泥的香味也不是很够，复杂的层次不是很有特点，有点容易吃闷到。貌似价格是9.8米哇。

八国，在内款蛋糕里头，比比有一个很惊喜的发现，就是他家呢可可戚风做的很赞，配在这里面稍微可惜了，单吃很赞，戚风做的很细腻，却不得过于软，而且可可的味道刚刚好，不得很甜，so虽然内款蛋糕比不喜欢，倒是对可可奇峰很看好，如果是不要太复杂的做生日蛋糕的底应该很不错。

然后是抹茶的（★不推荐）

抹茶味很浓，抹茶的奇峰+红豆层+鲜奶油，还是觉得腻味，虽然抹茶很香，但是还是不喜欢这款蛋糕，不推荐。

接下来这个皇家椰奶（★比比推荐），hohoho，原本名字让我觉得不咋个，结果，却发现了惊喜

麻辣玲子 · 发表于 2008-9-27 16:14

一开始吃到的最上层，椰奶味的，说不清楚层份，没有果冻那么硬，又没有慕斯的细腻，一滴滴失望，结果在吃第二口呢时候挖哈哈，感觉变了，因为是挖到下面了，原来是咖啡味的慕斯，很赞很赞，慕斯的口感绝对超过bt的，说实话，除了协奏的，自己做的和爱尔兰餐吧的，比比很少这么稀饭一个慕斯过，讨厌透了很多店里的伪慕斯。

慕斯层和椰奶层之间，貌似还有一层椰蓉，混在一起吃的感觉，点都不像单独吃椰奶的感觉，内款蛋糕完全靠下面捏咖啡慕斯提升到鸟另外一个水平，挖哈哈哈，八错，粉喜欢，推荐，貌似10.8元。

最后还发现了一个小细节，以往我们吃的慕斯搭配的戚风蛋糕都在最下面，协奏的厚点，但是做的湿润度刚刚好，爱尔兰餐吧的就是薄薄的一层，也是湿润的，比比自己做呢，哈哈，经常都把湿润度弄不好....恨，其他那些店店，偶不想说了哈，慕斯都是我bs的类型。
内家的戚风层没有放在最下面，而是弄了很薄很薄一层在慕斯壁上，不认真估计都发现吧鸟，细致活啊，佩服内个师傅，建议和比比同口味呢童鞋尝试下哈~~~

装蛋糕的盒子好可爱，嘿嘿，偶都粉不好意思收起来罗，多乖乖的盒盒

几个蛋糕吃下切已经涨饱了，其他的面包和饼干都吃不下了，比比最近胃口太小了

估计只有明天早上吃了，先把图图发出来，等吃了再来点评，艾，老了，战斗力不如从前...

可爱的小饼干，盒子和袋袋还是粉可爱啊