[原创]新年专帖之二：包饺子

触目柔肠断

    中午时分快下班时,同事说今天过年。差点忘了，今天初七，属于过小年哈。那么，我该如何度过这个“小年”呢。想了一下，到外面吃，算了，还是自己动手得了，但是自己又不想炒菜，主要是有点感冒，不想闻油烟味，那就包饺子吧。

    下了班，买了7元的肉，绞馅，再称了2元的饺子皮（老板结说40个差不多，结果只包了20多个，吃两顿够了），葱、姜、蒜，白菜。然后回家，将葱、姜、蒜，白菜剁细拌在肉馅里，放些佐料，盐、味精、糖、花椒面……反正一样弄一点，一个人开始不亦乐乎地忙起来了。

边弄边拍，洗手都洗了好多次了，呵呵。看着自己包的特可爱，这是我今年以来第一次自己动手做的饭。因为从采购到拿刀切菜，直至煮好都是一个人操作，呵呵。感觉越想越好，当然也会吃得越来越香了……自己先夸一下再说（炒菜不好，包饺子我不谦虚哈）

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触目柔肠断

先来几个特写.

这个名字不知道


弯月形的


四角边的


荷叶边的


好可爱的包子哟(自己先夸一个)
  

东北水饺,往中间使劲捏的那种.上面像个十字型

我姨说江苏一带就这样包,弄个长边子,然后翻开,折拢

煮好后个个肚子向上,就成这样了

网络耗子

上照片噻柔版！

兰儿加油

柔版真能干,好有耐烦心.

花小仙

哈哈，这样的饺子，好乖。

触目柔肠断

   这是买来的面皮,这是自己拌的馅,感觉还可以,红的是瘦肉,白的肥肉,绿的葱白,黄的是菜心....

  

触目柔肠断

给它们弄个造型,各位,集合了....

触目柔肠断

准备下锅了,一个人是吃不完这么多的.留点晚上煮吧...

平时在外面吃十来个,心想就煮12个吧,结果没有吃完.

忘了自己包的要大一些.....由于嗓子疼,所以吃汤饺

午夜游魂

我要吃柔版包的饺子[em36]

触目柔肠断

   先弄上一些菜叶，不吃红油，本来馅就弄得合适，所以直接是清汤水饺了。但也不算完全算是清汤，我先是将白菜先煮，然后捏了两个小肉丸子煮在里面，这样汤里就有清香的白菜味和肉味了，呵呵。

   估计醮饺更好吃吧，但是我这段时间都吃得清淡，这个年过得算有意思了……年前有些忙，经常在外面吃，偶尔回家下点面条或一些速食之类的，说实在的，我也很久没有从头至尾真正这样用心做过一次饭了。

触目柔肠断

QUOTE:

以下是引用午夜游魂在2009-2-1 15:41:00的发言：
我要吃柔版包的饺子[em36]

这个问题是个需要提前预约的事情……

兰儿加油

我要预约,我要红油的不要菜,这么乖我舍得吃吗

趁年轻疯一下下

贤惠，柔姐，有点货哟

danran

我来流口水的。我天天把头望起等兰儿学成归来。

马大哈2009

会吃会做会看会听会想.赞

孤独畅想

能干![em03]

触目柔肠断

自己越看越喜欢,怎么感觉自己像个喜欢厨房的女人了.汗,我进厨房的时间少,炒菜不好.....

yunsan

柔版这饺子整起安逸哟。

树懒

好久邀请我们吃饺子哈，不吃米粉！

五号机要员

QUOTE:

以下是引用树懒在2009-2-1 18:44:00的发言：
好久邀请我们吃饺子哈，不吃米粉！

最好是通吃.