厨房秘密有几何？你肯定不知道

用声音触摸

作为一名资深家庭主妇，让宝宝和老公吃得健康、吃得营养，是我光荣而的任务，经过多年潜心研究，厨房里几多“秘密“俺都知晓啦，今天就来普及一下~
>>>一次采购过多蔬菜
主妇们要知道，从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。
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建议每次采购不要过多，而勤买最合适。
>>>食用油错放灶台旁
为了做饭时拿取方便，我们总是习惯把油放在炉灶旁。可炉灶旁的温度通常都很高，使油脂的氧化反应加快而产生酸败。如果长期吃这变质油极容易引起肝、肾等器官的慢性损害。
童鞋们千万要注意啊……
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建议把油放在远离高温、避开强光直射的地方储藏，否则即便稳定性最好的玉米胚芽油，也会慢慢失去营养成分，它的降血脂和提升免疫力、保健的功效也会大的折扣啦~
>>>不善用铁锅
铁锅虽然有点笨重，但是，常用铁锅或平底煎锅加热一些酸性食物，能提升活力的铁被人体吸收的量，将超过20倍。
像豆子、番茄这类含铁量大的食材，再用铁锅来做，更能帮助吸收营养成分。
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>>>盛放容器常选错
很多家庭主妇习惯用保鲜盒、塑封盒盛放东西，殊不知塑料制品容易有异味，用时间长了还对身体有危害。建议啊最好还是用玻璃盛放烹调用料和瓜果菜饭，而用玻璃短时间内味道也不会变。
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还有什么我们不知道的厨房秘密呢？童鞋们都来说说吧

lujie63

学习了

安静的晨

大量的维生素都存在新鲜水果蔬菜中，平时可以多吃一些。

拼命购折

用玻璃瓶来装这些看来还真是很值得
大家提倡一下。

xinxinhuo

为了身体健康，还是多摄入新鲜的果蔬。

鲁班师傅

要把食用油放在阴凉通风处，这样可以多保存一段时间。

神龙九天

长见识了

光亮月明

鲁班师傅 发表于 2011-5-24 14:27 static/image/common/back.gif
要把食用油放在阴凉通风处，这样可以多保存一段时间。

当然是温度低一点的话更好的呀，
不过最好是不要存放太长时间吧。

青葵

默默等等楼下的回复                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

情光

真是很有经验的一个人，这样才真是对健康起到作用的

虎毒

情光 发表于 2011-5-25 11:14 static/image/common/back.gif
真是很有经验的一个人，这样才真是对健康起到作用的

人家这就尽到了家庭主妇的责任，一家人都跟着幸福了

胫骨

一个这样的帖子很好，东营市一些生活中不太注意的事情

开心一族快乐

学习来了

qingrenjieaini

厨房还真是不错，比我家厨房干净多了！楼主真是个好媳妇！

心走了

这个我到是知道一些的呢,吃什么也不复杂的呀

挖欧尚

要是像楼主一样那么会做家庭主妇该多好，向楼主你学习。

芝艾俱焚

楼主你是不是一个全职的家庭主妇的，懂得那么多。

狼籍

为什么人家都有那么好的口福，我却要泡面吃呢。

爱得不到

狼籍 发表于 2011-5-27 11:25 static/image/common/back.gif
为什么人家都有那么好的口福，我却要泡面吃呢。

为什么要天天吃泡面呢？难道你不会做饭吗？

喜乐年华

楼主是做什么的呀？为什么弄的那么干净呀？