乐至天池藕粉的相关历史传说竟然与陈抟老祖有关

傲雪朝阳

相传北宋名相寇准年轻时曾在乐至做县官。有一年，天干数月，百姓生存危急，寇准 也忧虑成病。青城山修道的陈抟老祖在返乡普州的途中，看见准寇一筹莫展，就托梦去安抚点化他，许愿“一池清水见分晓”。梦醒五更，病魇的寇准就吆喝三班衙役，向南门走去。只见荒地变成了一片大藕塘，花红叶绿，荷香四溢。拔叶带藕，香脆可口。寇准吃了一口，病痛全消，更觉蹊跷。细心的人发现，这藕和其他莲藕不一样，只有七芯。“七芯”，“齐心”，寇准蕃然醒悟，立即班师回府，号令全县官民齐心协力，兴修水塘抗大旱，遍种“七星红花藕”，把这神来的藕池称为“天池”，把香脆可口的藕制成色泽鲜亮，味道清香，生津补血的藕粉，上贡朝廷。由此，寇准步步青云，官至宰相。

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乐至县塘堰众多，盛产莲藕，以藕制粉历史悠久，“天池”藕粉名
  图2 冲调好的天池藕粉[2]誉中外，乐至乃莲藕之乡，早在宋朝时就有以藉制粉向皇上进贡的历史；清朝时，满清皇族更把这一特产视为饮中极品。乐至藕粉制作世代有传人，“天池藕粉厂”、“仲弘藕粉厂”、“天芯藕粉厂”等数家生产企业，有“天池”牌、“仲弘”牌、“ 天芯”牌等品牌产品，其中“天池”牌藕粉为四川名牌产品。

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很有传奇色彩