老饕赋

南郭散人

                                             老饕赋

                                                              苏轼

   庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈（江右久不改火，火色皆青。）而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独茧之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。

                                                                                                译文

    丁大厨砧前使刀如舞蹈，易师爷功夫岂止烹调。用水当新活洁净无染，使锅要光亮焦瘢铲掉。起火毋猛攻青焰燎绕，灶膛忌填塞朽板烂草。九蒸九晒累积了暴燥，翻滚百遍好汤要鼎鏖。要尝就是颈上的活肉，要嚼就数秋肥的大螯。把熟透的樱桃煎成蜜冻，盐浸梅杏最宜调乳酪蒸松羔。蚌蛤嫩脆在半熟美酒相伴，秋蟹鲜美在尚生陈绍酒糟。天下万物为我摆下美食万道，以供养我这个不知饱胀的老饕。还要有窈窕的歌星舞后，把粉妆抹得桃李妖娆。弹湘夫人调校的碧玉瑟，敲尧帝女编排的九音璈。让九嶷得道之仙娥领舞，就用古舞<郁轮袍 >悠扬的曲调。握南海龙王贡献的水晶杯，斟西域胡人酿造的美酒葡萄。愿年高寿考的老人，分点福寿给服侍的儿曹。等到潮红浸满双颊，檀板琵琶送来温罄的呼叫。忽听得珠圆玉润妙声轻唱，好如抽丝剥茧瓷珠跳跃。应怜惜她们歌舞累了，歇息片刻缓缓正好。想必也是口干舌燥，该喝点清凉饮料。那就倾满缸雪花滔滔的椰乳，把百艘之精华浸泡成琼膏。让她们凤眼娇艳胜秋潭，嫩身骨酩酊陶醉在春醪。美人儿退去风卷云散，我猛然惊醒迤逦而逃。研墨时松烟笼松风，歙砚蟹眼瞪得好，调笔时风花盘雪月，兔毫饱满龙腾虎跃。我欣然一笑步出庭外，看大海泓阔无尽，视苍莽云深天高。

南郭散人

闲鹤 发表于 2013-11-23 10:53 static/image/common/back.gif
以赋译赋，译文也是好赋，学习！

闲鹤一声，清洌有闻。
谢了！

南郭散人

wangmie432 发表于 2013-11-24 16:51 static/image/common/back.gif
阿弥陀佛，佛曰：我不如地狱，狸莹吭严帧洁翔道芬员谁入地狱！！！！！！！！

什么东东？

南郭散人

juanke 发表于 2013-11-24 20:26 static/image/common/back.gif
南文媲美苏赋。都先生译文，感到似曾相识，细思之，恍然大悟。散人先生，此篇译文，无论是句法章法和用韵特 ...

此虽是小赋，游戏笔墨，但从中可以看到层层递进的文法：
丁大厨砧前使刀如舞蹈，---刀工
易师爷功夫岂止烹调。---厨艺
用水当新活洁净无染，---用水
使锅要光亮焦瘢铲掉。---器具
起火毋猛攻青焰燎绕，灶膛忌填塞朽板烂草。---火候
九蒸九晒累积了暴燥，翻滚百遍好汤要鼎鏖。---功夫
要尝就是颈上的活肉，要嚼就数秋肥的大螯。把熟透的樱桃煎成蜜冻，盐浸梅杏最宜调乳酪蒸松羔。蚌蛤嫩脆在半熟美酒相伴，秋蟹鲜美在尚生陈绍酒糟。---美食
天下万物为我摆下美食万道，以供养我这个不知饱胀的老饕。---心境
还要有窈窕的歌星舞后，把粉妆抹得桃李妖娆。---美女
弹湘夫人调校的碧玉瑟，敲尧帝女编排的九音璈。---音乐
让九嶷得道之仙娥领舞，就用古舞<郁轮袍 >悠扬的曲调。---歌舞
握南海龙王贡献的水晶杯，斟西域胡人酿造的美酒葡萄。---美酒
愿年高寿考的老人，分点福寿给服侍的儿曹。---气氛
等到潮红浸满双颊，檀板琵琶送来温罄的呼叫。忽听得珠圆玉润妙声轻唱，好如抽丝剥茧瓷珠跳跃。---场面效果
应怜惜她们歌舞累了，歇息片刻缓缓正好。想必也是口干舌燥，该喝点清凉饮料。---爱心
那就倾满缸雪花滔滔的椰乳，把百艘之精华浸泡成琼膏。让她们凤眼娇艳胜秋潭，嫩身骨酩酊陶醉在春醪。---同乐
美人儿退去风卷云散，我猛然惊醒迤逦而逃。---醉醒
研墨时松烟笼松风，歙砚蟹眼瞪得好，调笔时风花盘雪月，兔毫饱满龙腾虎跃。---抒发感受
我欣然一笑步出庭外，看大海泓阔无尽，视苍莽云深天高。---回味无穷
后来学赋之人，可以从中汲点养料。

南郭散人

juanke 发表于 2013-12-1 12:14 static/image/common/back.gif
这一详解，更让读者受益多多，祝周日好！

很多人都是跛子按键----乱弹，毫无章法。

南郭散人

手机用户 117.136.62.x 发表于 2014-4-29 19:13 static/image/common/back.gif
响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。这句说的是泡茶时烧水的火候、初沸冒蟹眼泡、响声象风吹过松林、兔毫指建窑兔 ...

那就太平常了，《老饕赋》就看不到了。直译是你说的那样，查搜注释也是那个意思，但那没意思，为说吃而写吃。升华而成文彩，虽敷衍文彩，不更好吗？古诗文无达诂，我这样译还是可以，苏老夫子不会斥责，你同意吗？