我自己喜欢吃黄鳝，但是一定是自己煮的，处理好后先过油炸干，然后炒料，放入黄鳝，炒香后加高汤或者开水煮沸，然后转小火继续煮，煮上几十分钟把水差不多都煮干了，然后再下蒜苔或者胡豆继续煮，这样才敢吃。那种外面爆炒的根本不敢碰呀，因为处理黄鳝的时候，很多寄生虫就会钻出来，野生的东西毫无疑问有寄生虫，要么彻底煮熟，要么像日本人爱吃的生鱼片那样彻底冷冻很长时间，否则不敢下口呀，在家做饭也是严格生熟分开，餐具定期消毒，虽然很讲卫生，可我还是定期吃史克肠虫清打虫。我觉得这种做法很正常，每家每户都应该这么做，可居然很多人说我太酸了，太讲究了。现在的人也太不讲究了，福寿螺都敢吃。

动物体内寄生虫最多！！！

“三哥田螺”卖福寿螺？感觉好吓人

真的吗

善哉善哉