最近,蓉城某郊区景点,正热卖一种所谓” 甩碗酒”(名称或有小差别) ,据说只有几度,男女老幼都能喝,看起来就像过去的家酿江米酒,成都叫” 醪糟儿糊子” ,古诗词称为” 浊酒” ,酽酽地,带点儿香甜。
装酒的不是杯杯儿,用碗,略像几十年前小学生的瓦墨盘,没恁门” 坦” ,要”窝” 点儿;跟现刻农村坝坝宴用的黄褐色土巴蒸碗差不多,但要小些。
店堂挂酒招,靠街檐,不设座椅,没下酒菜。若沽酒,有”村姑”奉上,客伙取个满碗,模仿壮士离别之态,仰面朝天,像倒水那样往嘴巴头灌----随着喉咙管儿上下起伏,咕噜咕噜,不打嗯盹,一饮而尽……
然后,环顾四周,在众目睽睽之下,风胀起,心潮澎湃,热血沸腾,高举空碗,拿出吃奶奶的劲儿,将其猛砸于地。只听得劈里叭啦,土碗脆裂飞绽,在吃瓜群众的惊咋哄笑,瞠目结舌之中,豪饮者精神抖擞,气宇轩昂,迈开大步,扬长而去……
随着学样捡样的二货增多,酒家设置的甩杯掷碗炫酷之地,留下瓦砾碎片一大荒堆……
以上情节,是老颠在某川版电视台的地方新闻上看到的,因有所感,加了点儿佐料,仅此而已,基本事实并无跷假。
那么,借一句网络潮语问:这是什么鬼?
据信,这是从北方的旅游景区传来的仿古民俗活动,参与者就像<<水浒>>英雄那样,大碗喝酒,大块吃肉,意气风发,斗志昂扬……
而甩碗,则表示义无反顾,勇往直前……
笔者孤陋寡闻,晓得仅我国西南地区某少数民族在过去部落搏战前有此壮举,巴山蜀水并无这等习俗;更多地影响恐怕是来自影视剧中的江湖对决,情景渲染,夸张描写吧。
其实,世上很多事物都有它的特定性,时间、地点,人物有别,不宜照搬。
因为,有时候,此地为时尚,在彼甚荒唐。
例如,游泳池旁边穿比基尼,理所当然。若以此装束逛春熙路,扯眼球不消说,恐怕很多人会认为你是老讽;
同样,未亲临歪果”西红柿大战” 现场 ,不在”泼水节” 当时当地,你冒然向陌生人扔烂番茄,近身泼水,后果只能自负:脑壳上遭对方打个包来吊起,就莫要喊黄。
过去有报道,说是某些外企在休息室那点儿,放得有模仿老板形象的沙包,供员工击打泄愤;老板贼精,打的又不是他的真身,还可以拉近感情距离,等你心气平和之后,努力工作,加班加点,才是他所要的。
同样,”甩碗酒店”打着民俗招牌,营造江湖气氛,好像专门为你哥子抒解郁闷准备的;偎堆堆的看客惯常抽老爷下坎,怂恿海喝暴甩,让你自我陶醉,无限遐想。
实际上是套路,店家标新立异,扯些垛垛,搞得很娱乐,全从经营方面考虑:你喝酒,醪糟儿水水要买单;你甩碗,那就把土得掉渣的歪货搭售给阁下,随便大侠甩好多,按个数点,掌拒娘两头收钱,肯定赚翻。
这二年,为把生意搞活,编方打条创意多多,老颠懒得评说。
只是弱弱地期望,现在而今眼目下,客伙有钱有酒量,大碗喝酒,喝就喝吧,问题是干杯之后,可否别甩碗?
常言道,成功者不可损坏,土碗儿虽孬,到底也算完整器物,凝聚着资源与劳动成果,无名八故将其摔烂,很是可惜;
再者,当下环保形势严峻,却有人为私利,想些怪招,增加这类不可降解的垃圾,应该是违规的吧?当然,这不属于草民百姓能够弹嫌的事。
关于民俗,不可一概而论,有的仅存于文献或记忆里;
有的已申遗,应该保护发扬;
有的让它自生自灭(诸如算命、看风水之类);
有的则需要说清楚:比如酒可照喝,但要有节制,哪怕再慷慨激昂,也别甩碗,为了减少污染,回归绿水青山。