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腊八节来了，甜咸麻辣腊八粥都是家里的味道！

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豌豆荚公主

发表于 2015-1-26 15:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
四川地大人多.腊八粥做法算是五花八门，甜咸麻辣，农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。外乡人很难习惯，现在城市人吃甜粥的也不少，
风味各异。
腊八节喝腊八粥，除了是习俗外，也是有些科学道理的。清代营养学家曹燕山写《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得很明白。粥调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和 胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
腊八节就要来了，还没有回来的游子们，是不是已经开始想念家里的味道了呢？
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