维生素不能随便补！小心中毒！维生素不能随便补！小心中毒！

什么是维生素？
维生素是人和动物为维持正常生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要作用。如长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。

调查发现：七成人随着感觉补充维生素
超过七成受访者会在“正常饮食之外额外补充维生素”。
六成人并不知道“维生素过量的副作用”。
70%的人并不是在医生的指导下补充维生素，而是“觉得自己缺，就补了”，或是“受到广告影响”和“跟
随大家一起补”。

人人都缺维生素？
大多数人根本不缺。一般人群不存在缺乏维生素的情况。维生素补充剂是有适用人群的，对成人而言，只有当体内缺乏某种维生素时才需要酌量补充，切忌盲目。

补维生素=均衡饮食？
研究发现，服用维生素片并不能代替食用富含维生素的天然食品，如水果、蔬菜、豆类等，一是因为很多人体所需的其他营养物质需要从蔬果中摄入补充；二是维生素在体内需与其他营养素相互配合，“协同作战”才能起到最佳效果，而大量服用一两种分离出来的维生素作用有限，可能还会产生副作用。

补维生素要注意什么？
维生素分为脂溶性维生素、水溶性维生素两种。
前者包括维生素A、D、E、K，它们需要脂肪的帮助才能被人体吸收，可以在肝脏中储存，需要时再“动员”出来，却很难从尿液中排泄出去，摄入过多存在中毒风险。
后者包括B族维生素和维生素C，它们易溶于水，摄入过多时会从尿中排出，在体内的储存量较小，但同样不能超过人体的最大耐受量。补充维生素一定要有针对性，最好有医生、营养素的指导。

哪些人需要补充维生素？
1、摄入量少的，如偏食或减肥。
2、需要量大，如孕妇、青春期少年。
3、消化吸收差的人群，比如老人、肠胃道疾病患者和特殊疾病群体。
4、长期膳食不规律、不能保证一日三餐。
5、常处于特殊工作状态的人，如总坐在电脑前、神经高度紧张、频繁坐飞机的人，或是常年在高温、寒冷环境中工作。
6、有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯。

如何摄取足够的维生素？
通过均衡饮食，让维生素达标并不难，专家建议：
只要保证每天能做到大约喝半斤牛奶，吃1个鸡蛋、二两肉类、3两豆类，便能满足每天维生素A、D、E的需求。
每天吃够半斤水果、1斤半蔬菜，就可以满足每天B族维生素和维生素C的需求。

测测自己缺什么
眼干涩：缺维生素A、胡萝卜素
口臭：缺维生素B6、锌
牙齿不坚固：缺维生素A、钙、铁
唇干燥、脱皮：缺维生素B6、铁叶酸
易疲劳、精力差：缺维生素B1、B2、B6
脱发过多、头皮屑过多：缺维生素A、B6、锌、钙

原来如此 要多注意下了！！