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[找美食] 怎样吃火锅才不上火？

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美食调味专家

发表于 2015-5-15 11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
火锅好吃，但吃火锅又很容易上火。那么，到底有没有办法可以解决这个问题呢？
据资深营养专家表示，这是其实还是有办法解决的。我们来看看：
多吃凉性蔬菜
选材上除了肥牛、羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的市民，还可以来点苦瓜。
加点链子
在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还有清心泻火的作用。
加点豆腐
豆腐不仅能补充多种微量元素的摄入，还可以发挥豆腐里石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
另外提醒大家，现代人多为湿热体质，为了健康养生着想，最好还是尽量挑选清淡滋补汤底，如一品生物生产的滋补美颜火锅等，都是极好的居家养生火锅汤底。
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