西昌火盆烧烤源于凉山彝族,每到夜晚,彝族人喜欢围坐火盆边,将高山土豆、玉米等放入火盆里烘烤,其间或聊家常,或畅饮自家酿制的包谷酒,自得其乐。后来,这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”,开始出现在凉山州首府西昌的街头和邛海景区湖边,经过几番演变成为当地一大特色。
万源西昌网烤,是万源第一家,也是唯一的一家西昌火盆烧烤店,许多人都不了解,而误认为火盆烧烤是街边的那些宵夜串串烧烤。
特点一:特色口味、不上火
该店的肉类食物在烤之前会提前将其腌制,并在腌制过程中会加入茴香、麦冬等10余种中药材,烤出来的食物不仅芳香四溢,还有去火去燥的功效。万源西昌网烤集合本地的口味,对菜品进行了改良和创新,既保留了特色,也更适合万源人自己的使用。
特点二:客人自己动手生烤
火盆网烤采用的是青杠木炭,炭是影响烧烤味道最重要的一个因素,能够保证食材的原汁原味。与其他烧烤有一个很大的不同之处,就是客人自己动手生烤,这样会给客人一种随时都可以“比比叩”的感觉,同时也还原了西昌火盆烧烤的味道,这是路边宵夜类烧烤体会不了乐趣。
特色三:正餐时段可食用
正餐,不同的国家有不同说法。20世纪西方社会以晚餐作为正餐。西昌火盆网烤,可以说从正餐时段一直到宵夜时段,都可以食用。这也是路边串串烧烤比不了的一大特色。
本店开业以来,一直致力于顾客们提供更好的服务,现引进了无烟烧烤架,告别烟雾缭绕的时代,带给您全新的就餐体验!
无烟炉烧烤既保留了木炭的香味,又摒弃了碳烤带来烟雾的弊端,让您尽情地享受美食,不必再为了美味忍受烟雾所带来的不适。
同时,我们增添了多种新菜品,让您有更多的选择!
点太多,吃不了;点太少,桌面太单调!不用想了,这个我们替您想到!即日起本店所有荤菜可以任意搭配拼盘(半份),再也不会“眼大肚皮小”!
营业时间:18:00—24:00
详细地址:万源市河西政府对面
订座电话:13684216492
【由于不能发图片,敬请见谅】
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