三亚第一市场海鲜店美食攻略：
刚从三亚回来，朋友问的最多的问题就是“在三亚吃海鲜有没有被宰。”在三亚第一市场吃了一次海鲜,还没有发现什么宰客，个人觉得就是脏乱,人太多卫生不好,加工费有比较贵,买海鲜同加工一样钱多,可能是春节关系吧,第二天自己在一市场买好海鲜,打车去第一海鲜广场,这里也是人山人海,好大场面,问过和看过凢家,加工费都是通一的明码标价，我们来到网友介绍的第一市场吴小胖海鲜加工店，一家人很热情,问好价钱再吃就没有问题了，也没有网上说的那么恐怖。其实这篇游记主要是提供，想去三亚的朋友,对三亚第一市场和春园吃海鲜，以及特色小食一个大概的了解。希望能够帮助到大家。
在三亚第一市场海鲜加工一条街，除了海鲜，还可以品尝到好多海南的特色小吃，如海南粉、椰奶清补凉，糯米糕、椰子饭、山兰酒等各种地方小吃，以及各种鲜榨果汁等，其中以鲜榨的木瓜汁跟椰子汁最为诱人。又是那句话脏乱
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去第一市场时候司机就告诉我,现在来三亚吃海鲜的人谨慎了很多，因为去年三亚载客事件的曝光，现在去三亚吃海鲜的游客都非常谨慎。宰客的大多是海边上的大排档，游客在春园吃了，春园便宜，海边大排档贵才曝光，所以现在淡季里面人少了很多，相反去一市场那边买海鲜的人却与日俱增，因为哪里品种比较多，海鲜又新鲜，同时比较实惠，三亚第一市场拉客的人很多，去年十一月份也曝光,拿回扣换死的,那些拉客妹还同警察对着干,,还上新闻报导,来不要让拉客的牵着走，因为他们会拿提成的，有时候买海鲜还会给你掉包，这是最恶心不过的事件了。自己小心点好，人也比较多，第二天叫第一市场吴小胖带去买的，比我们自己买的好便宜很多，他们会挑和砍价，购买海鲜后就在他们家加工，我们公司同事10个人一起在他家吃5了次，是常客了，味道还是不错滴。这儿的海鲜相比广州要便宜很多，价格比较实惠些。老板带我们买菜的时候也是真心实意的帮我砍价，这点让我作为一个旅客的很感动！以下是建议下想去第一市场吃海鲜的朋友，在购买海鲜时候的一些注意事项了，这个也是之前带我去买海鲜的吴小胖给我时传教下来的经验，
怎么挑选防坑？
第一、就是货比三家，多询价，多对比，心中自然有数。
第二、很多人对称不放心，这个简单。你准备一瓶500ml的矿泉水，直接放到他称上就可以知道称准不准，这是最直接有效的办法。也可以预先带一个小秤在身边。
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第三、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞，让海水能够流出来，以免买了海鲜加海水的分量，!买了螺类的，特别是基围虾，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹，一定用手用力按住团脐，这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。
第四、盯住了商贩的手，他们多年修炼出来的手法，可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样，他们的手法不次于刘谦!特别是在买龙虾的时候，买的时候是活的，一回到加工店究就死了，千万要多些心眼。特别是在买龙虾的时候一定要仔细点，被掉包就亏大了。
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第五、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的包，防盗是出门旅游第一要务!
以下建议一些海鲜的加工方式：
1.来海南一定要吃下海南的特色青菜，首选推荐的就是四角豆，吃起来感觉很脆，开始吃不好吃，后面感觉越吃越好吃，再就是五指山野菜了，也可以尝试下，做好了闻起来很香。吃起来有点像空心菜。
2.和乐蟹：建议香辣炒，个人口味较重，他们家厨师却是做辣炒的菜味道做的不错，他家是湖南人，湖南和四川的应该比较喜欢。
3扇贝、带子螺和小象拔蚌：推荐蒜蓉做法，特别是蛏子辣炒的很好吃，我们10个人最后一顿买了3斤。）
5.基围虾：可选白灼和辣炒都很好吃。特别推荐辣炒的做法。
6.芒果螺：因为大多数螺肉汆过水后都会缩，芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。
7.龙虾:不建议椒盐吃，椒盐的感觉做出来缩水了很多，后面都是两吃的，头部可以拿来包粥，尾部可以用来清蒸。 或者全部开边蒸也还不错，原汁原味的
以上这些希忘对朋友有些帮助
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发表于 2015-6-19 17:33
