[群众呼声] 蛋白质粉摄入过多有危害？蛋白质粉摄入过多有危害？

    人体每天所需的热量有10%～15%来自蛋白质。一般而言，机体不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体摄入的热量不足时，机体才动用蛋白质产热。蛋白质摄入量过多，不但是一种浪费，而且对人体有危害。

　　蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期以往，影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多，还可以诱发心脏病。对于患有以下疾病者来说，尤其应限制蛋白质的摄入量。

　　痛风：痛风被认为是“富贵病”，尤其是在蛋白质膳食为主的西方国家，高尿酸血症很常见。摄入过多蛋白质，可促使体内产生过多的内源性尿酸。因此，痛风病人应限制蛋白质的摄入量。

　　肝功能衰竭：当肝功能衰竭时，肝脏清除氨的能力下降，破坏了血氨的稳定性，使血氨显著升高，对神经系统产生毒性，诱发肝性脑病。因此，患有肝功能衰竭的病人，当血液中氨浓度超过正常值时，应限制蛋白质的摄取。

　　肾功能衰竭：当肾脏功能下降时，尿素会聚集在体内，慢慢形成尿毒症并出现症状。如果继续过量进食蛋白质，将引起肾组织损伤，肾功能会加速恶化。近年的研究发现，高蛋白饮食会增加尿蛋白量，而尿蛋白量增加对慢性肾脏疾病患者的肾功能恶化有促进作用。因此，肾功能衰竭的病人应在营养师或医生的指导下，严格限制蛋白质的摄取。

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　　腰腹肥胖，小肚子突起的人。

　　产后肥胖，营养性肥胖的人。

　　吃饭不节制，每天食油量超标者。

　　营养过剩，缺乏运动者。

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中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期以往，影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。食用过