丰衣足食才是吃货最有成就感的事情！

大吃货 · 发表于 2015-7-30 16:50

话说楼主家一直是做餐饮的，老汉儿还是个地地道道的厨师，但是楼主从小到大学毕业就从来不回炒菜，简直是太尴尬了！

后来毕业和同学合租了过后感觉同学些都还是会做菜，虽然味道将将就就能下饭，但是楼主依然不会啊，眼看着天天吃同学做的菜也不好意思，所以楼主发愤图强，开始自己问妈老汉儿咋子做菜，也经常在网上找些菜谱来做，可能是遗传到老汉儿的厨艺基因，楼主从开始做菜到现在基本上味道都可以，还有好些菜只需要尝下味道就大概知道放了些什么作料了，哈哈哈，简直遗忘了我还有这样的技能。

从最简单的青椒炒肉、回锅肉、土豆丝这些开始做，感觉没有挑战，到现在自己做火锅、干锅之类的，好有成就感。

我媳妇儿现在都超级喜欢吃我的一刀拿手菜：香辣鸡翅，随时惹她生气了就靠这道菜就可以让她消气了，哈哈哈。

昨儿个楼主第一次做了哈啤酒鸭，鸭子是上周回老家，爸妈专门给我买的本地鸭，给我切得巴巴适适后带到成都来的。味道也超级的赞，哈哈哈

话不多说，来爆一张成品图，话说楼主做这道菜差不多用了40分钟，主要是油爆阶段和小火慢慢炖超级耗时间，但是看到媳妇儿吃得幸福得样子，感觉啥子都值了！

第一次做啤酒鸭