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阅读: 1914|评论: 1

[私房菜] 火腿香菇鸡肉披萨

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wfhsyy

发表于 2015-9-1 11:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
好长时间没有做披萨了，昨天晚上老公下班或老说想吃披萨，于是我今天就准备好材料，做了一个披萨，等老公回来就可以吃了。食材
  • 主料
  • 高筋面粉
    150g
  • 辅料
  • 油
    8g
  • 盐
    2g
  • 水
    80g
  • 酵母
    2g
  • 白糖
    10g
  • 适量
  • 香菇
    适量
  • 火腿肠
    1根
  • 洋葱
    少许
  • 适量
  • 黑胡椒粉
    少许


步骤http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/08/0c/2231304.jpg
1.白糖，酵母，油，盐水放到面粉里
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/0a/0c/2231306.jpg
2.揉成面团
http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/0b/0c/2231307.jpg
3.把鸡肉切成小块，放少许盐和黑胡椒粉抓匀，腌制一会
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/0c/0c/2231308.jpg
4.香菇洗净切成小块，用水焯熟
http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/0d/0c/2231309.jpg
5.把焯好的香菇用清水
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/0e/0c/2231310.jpg
6.锅里加少许油小火烧热
http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/0f/0c/2231311.jpg
7.把腌制好的鸡肉放入锅里炒熟盛出备用
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/10/0c/2231312.jpg
8.把切好的香菇放入锅里炒出水分
http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/11/0c/2231313.jpg
9.把香菇和鸡肉放到一起就可以
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/12/0c/2231314.jpg
10.洋葱切丁
http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/13/0c/2231315.jpg
11.把发酵好的面团拿出揉匀，排除空气
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/14/0c/2231316.jpg
12.用手摁成圆形，然后用叉子扎些小孔，以免烤的时候鼓起来，然后放入烤箱二次发酵
http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/15/0c/2231317.jpg
13.火腿肠切丁
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/16/0c/2231318.jpg
14.把发酵好的披萨低拿出来，刷上番茄酱
http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/17/0c/2231319.jpg
15.撒上一层芝士
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/18/0c/2231320.jpg
16.放上洋葱和火腿丁
http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/1f/0c/2231327.jpg
17.在撒上一层芝士
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/20/0c/2231328.jpg
18.把鸡肉和香菇铺到芝士上
http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/21/0c/2231329.jpg
19.然后在撒上一层芝士
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/22/0c/2231330.jpg
20.烤箱预热190度，烤20分钟，因为女儿哭着要睡觉，所以烤好后没有及时拿出来，有点过火了

小贴士烤好后要及时拿出来，要不然很容易过火了
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   本贴仅代表作者观点，与麻辣社区立场无关。
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mopth

发表于 2015-9-1 13:49 | 显示全部楼层
这个 真是需要厨具  和一番功夫去做啊！！
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