酸菜鱼的弟弟，不过没它哥那么火

你别说你过得好 · 发表于 2015-12-28 16:03

用料

公鸡、酸菜、笋子、泡姜泡海椒、葱姜蒜、盐鸡精胡椒粉、青红尖椒、木姜子油、党参、

沙参、栀子、料酒

酸菜鸡的做法

公鸡一只治净斩小块，加入葱姜、料酒、盐抓匀腌制，锅内烧热油，下入鸡块炒干水汽捞出沥油，

锅内留底油，下入清洗过的酸菜大火煸炒至呛鼻，再下入泡姜泡海椒粒，姜蒜粒和葱段大火炒香，

下入过油的鸡块继续煸炒，再掺入用栀子泡制的黄色热水，加入笋子，党参和沙参，

大火烧开盖盖烧至成熟，调入盐、鸡精、胡椒粉、木姜子油，连汤一起倒入盆中，

锅内留少量底油，下入切好的青红椒圈炸出香味淋在鸡肉上

libala · 发表于 2016-1-1 17:52

会有酸菜鱼好吃?

弹风 · 发表于 2016-1-28 21:06

广告贴。发得到处都是有意义吗？把味道弄好了自然有人相传，有人去。

真方便便民服务 · 发表于 2016-1-29 12:08

感觉好好吃梦想有一天能够吃到

真方便便民服务 · 发表于 2016-2-3 17:38

看起好下饭的感觉

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