盘点《琅琊榜》7味养生药膳盘点《琅琊榜》7味养生药膳

　　盘点《琅琊榜》7味养生药膳

　　榛子酥

　　静妃娘娘是靖王的生母，第2集中，她还是静嫔，对身边丫鬟说道：“小新，给景琰做的榛子酥早已经做好了，你找人给他送去吧。”

　　榛子性味甘平，一般在中药方子上不太常用，主要以坚果的“身份”出现在大家面前。榛子可以软化血管、明目健脑等。榛子富含油脂，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用，但是肠胃消化功能不是很好的人不建议食用。生嚼、熟食均可，但以熟食为好，所以静妃娘娘选择做成榛子酥是对的。

　　百合清酿/百合汤

　　第24集中，靖王说道：“母亲的手艺真是越发的好了，这道百合清酿，夏天吃来舒爽，儿臣在外领兵时，若遇粮草不济，自然要与士兵同苦，那时腹中饥了，就想想母亲做的药膳解馋。”第49集中，场景设置为一清晨，静妃娘娘说道：“小梨，把亲自给陛下熬的百合汤送一碗过去”。

　　百合有润肺止咳、清心安神作用，可治疗干咳、久咳、失眠，心烦口渴等症。食用百合的最好季节是秋季，可以去秋燥，而剧中是夏天食用，主要考虑其口感爽口。他建议，最好是晚上食用，以达到安神的功效。另外，百合最好吃新鲜百合，这样润肺的作用会更好，可与冰糖、银耳等一起搭配，口味更佳的同时，其功效也会增加。

　　茯苓鸡汤

　　第24集中，静嫔递一小碗给靖王：“这是茯苓鸡汤，你尝尝。” 

　　茯苓味甘、性平，可补气，能渗湿利水，健脾和胃，宁心安神，可治疗脾虚泄泻带下、心悸失眠、小便不利水肿等症状，并且白茯苓还有一定美白功效。茯苓一般是煮水喝，也可与薏米等煮粥，很少跟鸡汤一起熬制，鸡汤一般是产后补气所用。”

　　葛花汤

　　在第26集中，靖王问静妃在做什么，静妃答道：“用葛花凝汁，给陛下做个甜汤。”

　　对于葛花，大家可能有点陌生，说到葛根大家就应该知道了，其实葛花就是葛根的花。葛花主要是有解酒的作用，在中医领域有“千杯不醉葛藤花”之说。《琅琊榜》中皇帝多喝了几杯，身染小恙，葛花汤非常适合。葛花与蜂蜜一起冲泡，口味和效果会更佳。”

　　 

　　金桂小月

　　在27集中，静妃对靖王说：“这是我用桂汁浸了金钩，做的金桂小月，你尝尝。”

　　金桂小月的主要食材就是桂花，朱欣佚介绍，桂花有祛湿、止痛的作用，可以用于牙痛，缓解疼痛，还有一定的活血作用，但是功效不是很大，食用桂花主要是桂花浓郁的香气，可以增加食欲，也是古代化妆品的主要香料之一。”

　　太师饼

　　在第29集中，静妃用茶花做了太师饼，又一次让观众“垂涎三尺”。朱欣佚介绍说，山茶花在中医中很少用，山茶花花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，具有健脾开胃的作用。同时，山茶花的美容功效，可以滑嫩肌肤，去除色斑等。

　　紫姜茶

　　在第42集中，静妃初见梅长苏道：“先生冒风而来，不宜饮此茶。”随后，即召来侍女去取紫姜茶。

　　紫姜茶的做法其实就是红糖姜汤的做法差不多，紫姜又叫子姜，即生姜，因尖部发紫而得名。朱欣佚介绍，生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等各种功效，红糖姜汤可以驱寒暖身，可以治疗风寒感冒初期症状。

　　做一个有原则的吃货

　　电视剧中的很多菜肴和药膳，大部分都是征求专业的历史学家和营养专家的意见和心得，但是也有极个别剧组拍剧随随便便拼凑一下撑场面、当道具，大家切忌不要胡乱食用，一定要谨慎以防食物中毒哦！做一个有原则的吃货，吃的健康，吃的营养。