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[生活资讯] 隆昌名小吃之--渔箭红豆腐隆昌名小吃之--渔箭红豆腐

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隆昌随心@.

发表于 2016-1-25 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

【渔箭红豆腐】采用传统手工艺在十冬腊月时节生产。选用本地豆腐发酵20天，拌上白酒、盐等佐料，装坛密封半月后即可食用。一日三餐，打开坛盖，捞出三五块红豆腐，嗅上一嗅，香气扑鼻，诱人至极，挑开“红衣”，再极其“吝啬”地用筷尖拨下一块豌豆般大小的洁白腐乳送进口中，哇！怎一个“香”字了得！

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本贴仅代表作者观点，与麻辣社区立场无关。
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