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【生活好管家】
2016年3月16日
星期三
农历二月初八

*当你在家或是外出就餐，时常会出现吃不了剩下的情况。吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康,所以我们需要掌握一些对策吃出健康。详见生活百科。

===本期看点===

【便民】开车前吃这些药易出事故
【天气】明日四川各地的天气情况
【百科】处理剩饭剩菜健康小妙招
【巧妈】巧妈来教你远离敏感肌肤
【健康】橘子皮晒干就是陈皮了吗
【故事】小夫妻携手共进风雨兼程

*再糟糕的境遇也有生机，因为即使是坏掉的钟，每天也有两个时间是准的。

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【便民信息】
[开车前不宜吃这些药]
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服用某些药后开车，会增加出现事故的风险。1、人参，对神经系统既有兴奋作用也有抑制作用，且不同人反应不同。2、天麻，如果在驾驶前服用较多天麻，可能会导致有的驾驶员嗜睡，影响驾驶的反应。3、降压药，某些降压药也有引起嗜睡、头痛、眩晕和低血压反应等副反应。4、降糖药，各类降糖药物都具有引起低血糖反应潜力。

[甜饮料喝两周，心脏病风险就增高]
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美国加州大学戴维斯分校的研究者发现：在饮料中添加低量、中量和高量高果糖谷物糖浆会使心血管疾病的风险显著增加，即使是对于身体健康的年轻人，连续喝两周含糖饮料也会增加患病风险。

[一句话便民信息]
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◆成都：10个项目共7740套公租房明日开始登记，可选择领租赁补贴。
◆教育：成都成外、实外、实外（西区）三校今年小升初或将“扩招”800人。
◆成都：明日起，光华大道（三环至绕城内侧导航路口）整治，道路压缩一半。

【天气预报】
[明日四川各地的天气情况]
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成都19-9℃阴；
阿坝马尔康14/-1℃阵雨转晴；
巴中18-9℃阴转多云；
达州17-9℃阴；
德阳21-9℃多云；
甘孜康定9-0℃小雨；
广安17-10℃阴；
广元18-11℃阴；
乐山18-11℃阴；
凉山西昌29-10℃晴；
泸州19-11℃多云；
眉山18-11℃阴转多云；
绵阳20-11℃阴；
南充18-11℃多云；
内江20-11℃多云；
攀枝花29-17℃多云；
遂宁19-11℃阴；
雅安16-11℃小雨转多云；
宜宾18-11℃阴转多云；
资阳20-11℃多云转阴；
自贡19-11℃多云。

===生活百科===
[处理剩饭剩菜健康小妙招]
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饭菜做得太多，接连几顿都是吃剩饭菜的食用方法是对健康不利。如果有剩下的饭菜需要处理，乖宝奶奶告诉你应该注意这些方面：

1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。

2、荤菜2小时易生细菌。空气中的有害细菌，会在2个小时内附着在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大都会产生有害物质。因此剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。

3、剩饭菜别过6小时。剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉它。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。

4、叶类蔬菜别过夜。特别是隔夜的绿叶蔬菜。因此，如果同时剩下不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等，不吃隔夜菜。

5、剩菜及打包食物必须回锅。冰箱中存放的食物取出后必须回锅。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后可能就会造成不适。

6、剩饭剩菜不要置于铝制器皿内。铝在空气中易生成氧化铝薄膜，较咸的菜肴或汤类存放其中，会产生化学变化，对身体造成不良影响，可以瓷器盛放后再用保鲜膜包上放进冰箱。

【巧妈当家】
[巧妈来教你远离敏感肌肤]
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春季到了，很多有敏感肌肤困扰的人又开始害怕皮肤过敏。那么，倘若想要在这样的季节里让我们的肌肤远离敏感，到底需要怎样去应对呢？

1、温水洗脸
洁面不仅要注意护肤品选用，就连水温也很重要哦。洗脸时一定要掌握好水温，不可过烫也不可太凉，用温水洗脸最好。因为春季肌肤容易敏感，无论热水还是冷水，都会产生不良的刺激，加重肌肤的负担，使其不堪重负，抵抗力下降，引起皮肤过敏。

2、保持水分充足
皮肤一定要保持水分充足，皮肤缺水时是最敏感的阶段，很容易受外界影响导致过敏。人们总以为皮肤过敏就是脸开始发红，其实不然，在你感觉到皮肤有绷紧感时，其实就已经是敏感的最初阶段。所以每天在脸部清洁完后，趁皮肤还带润感就应该立即涂抹上适合自己的润肤乳。

3、定期深层清洁
油性肌肤的人由于油脂分泌旺盛，代谢的死皮和空气中灰尘都容易粘在皮肤上，这样容易堵塞毛孔，形成黑头和粉刺痤疮，与过敏症状加在一起就更雪上加霜。所以应该一周一次深层清洁皮肤，使用去角质洗面产品和清洁面膜清洁污垢，使毛孔保持清透。

4、谨慎使用化妆品
谨慎使用化妆品也是预防过敏性皮炎，而且，对于肌肤容易敏感的人而言，用惯了的化妆品最好不要随便更换，若要使用新的化妆品，应先做皮肤试验，方法是将要使用的化妆品涂抹在手腕内侧皮肤比较细嫩的地方，留置一晚或2-3天，以观察其反应，若是出现异常反应，如发炎、泛红、起斑疹等，就必须避免使用该化妆品。

5、注意防晒
很多美女都只会在夏季才会做防晒工作，其实春季也很需要，虽然阳光没有夏季的毒辣，但是紫外线还是比较强的，不可以将防晒工作掉以轻心，不要忘记出门擦上防晒霜，选一些防晒系数小一些的，刺激性低的防晒产品，避免日晒对皮肤的伤害。

【健康生活】
[橘子皮晒干就是陈皮了吗]
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有些朋友喜欢把橘子皮晒干作为陈皮泡水喝，甚至用来当做佐料增加自制药膳的药效。但是，橘子皮晒干就是陈皮了吗？自制“陈皮”靠谱吗？

国家二级公共营养师表示，自己晒的橘子皮并不能当药用，从功效上来说虽然也有一定的理气、健胃功效，但是药效与真正的陈皮相去甚远。

做陈皮需要在太阳下将橘皮风干，然后存放于密封装置60天-150天，用湿度为80％的潮湿空气加湿，以使果皮软化，待果皮软化后，将其捆绑固定、风干，然后再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。

与其他中药材不同的是，陈皮具有越陈越好的特殊性，品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，也就是说存放的时间越久药效越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效哦。

营养师还表示，新鲜的橘子皮并不等于陈皮，不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮，只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮。

此外，一些人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝。营养师提醒，新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒。

【居家故事】
[小夫妻携手共进风雨兼程]
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我和男友大学毕业就结婚了，那时我们都只有22岁。

毕业后我们就开始找工作，因为没有找到很合适的，所以我就想要在学校里再呆几年看看。我选择了考研，而他找了份和他专业相关的工作，只是一开始刚刚工作自然工资不会很高。但是我们都很满足，以为这样就会离我们的理想更近一步，只是我们太小看这个世界，因此摔了一大跤。

他开始忙工作，我开始忙学习，我们俩的开销一直都是他在支付，当然过的节衣缩食，那几年我们就连一件新衣服都没有买，一次同学聚会都没有参加。很多同学都很羡慕我们，一直都说我们是他们的榜样，可是他们不知道的是这背后我也曾经后悔过无数次，只是自尊心强，不想承认而已。

从开始谈恋爱，老公家里就不大同意我们交往，原因不外是我家是农村的，家里有三个兄弟姐妹。第一次到婆婆家，我就没遇到好脸色，婆婆淡淡地和我打了招呼，拉着老公就进了里屋，隔着门，有意无意地让我听到她的反对：“不让你找个家庭条件好点的吗？”可是老公的话让我特别感动，他说：“我是找老婆，又不是找银行，而且是我跟她过一辈子，又不是你。”他的话让我精神为之一振，暗暗下决心，要让老人接受我们的爱情。

我和老公结婚时，房子是租的，东西是旧的，饭是自己做的，但都是由我来做。那时可能是新婚，做什么还是挺高兴的，也不挑他，还挺心疼他的。可老公那时不懂得关心人，我干活他在玩，我病了他倒杯水继续打游戏。婆婆一直把老公照顾得很好，他不会做饭，更不会洗衣服。这也不能怪他，我们对婚姻并不了解也只能在这样的事情里慢慢磨合。

那时婆婆经常过来看我们，因为不放心我们两人，所以就经常跑过来住上一两个月。其实一开始我还挺高兴的，至少每天上班回来都有热饭热菜吃，家里如果有什么事情还可以帮我们看着。但是时间久了我才发现婆媳问题是怎么来的了，当然我知道婆婆是出于关心我们的立场，但是总归在很多生活习惯和做事方法上有些不同，进而出现了矛盾也是自然。

我并不排斥这样的不同，只是有时候总是想避免这样的事情发生很自然的和婆婆有了一些隔阂。其实在我们家也是对这场婚姻有些看法的，特别是我爸爸认为我不经过他们的同意就随便把我自己给嫁出去了，对我老公很有意见，很长一段时间他们都不叫我们回家吃饭。

后来我妈突然心脏病犯了，当时我正在外地出差不能及时赶回来，老公就赶紧把妈妈送到了医院、白天上班，晚上守夜。我打电话回家问家里的情况，还让老爸瞒着我说一切都好。其实这些都是后来我妈妈讲给我听得，那时他们都对他很满意，认为我嫁对了。

虽然我们都很年轻，但是我们也会对婚姻负责认真。虽然未来还有很多事情等着我们，但是不会逃避和放弃，携手共进！

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