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[生活资讯] 分享一个渣渣面的高汤做法

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ejar

发表于 2016-9-19 10:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
一次机会去尝试了查淑芳渣渣面，觉得她家的汤十分美味，所以自己尝试了下，虽说没有她的正宗，但是也很好喝的，这汤还可以做饺子汤呢。大家快试试看
1.将棒骨、鸡壳洗净，放入锅中，加入适量的水，烧开后再煮两三分钟；
2.然后捞出，用清水洗净表面的血沫，沥干；
3.将处理好的棒骨和鸡壳放入砂煲中，放入一片生姜，加入足量的清水（水量要多一些，中途不要再添加水了）；
4.盖上盖子，烧开后转小火，煲约2小时，待用
剩下的怎么利用这汤就看你自己的发挥了
蹄花.jpg

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