严把食品关，呵护明天

西林西 · 发表于 2017-1-3 11:39

食品安全一直都是我们热切关注的焦点，没发生一起食品安全问题，我们的心都玄着，时常警惕更为严重的问题。如果在吃上出了问题，危及的就是生命安全，严重后果不堪设想。又特别是在人口集中的场所，诸如学校、工厂等开设有食堂的场所更是需要注意食品安全，我们未来的希望在未成年人，对他们的呵护需要加倍之至，不能有意外，更不能出差错。

近日，一则题为“严把中小学幼儿园食堂食品经营许可准入关”的新闻在网上传开，为进一步加强中小学和幼儿园食品安全监管工作,国家食品药品监督管理总局近日会同教育部发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》,要求严把中小学和幼儿园食堂食品经营许可准入关。通知提出,各地食品药品监管部门要重点加强食品安全管理制度、清洗消毒、冷藏冷冻和食品留样等项目的审查力度,对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。对于无证供餐的中小学和幼儿园,食品药品监管部门要立即督促其申请办证。（中国教育报）

对于食品安全，肯定要有相应的资质才能予以保障，但是又并不是说有资质就不会出问题，但任何举措都需要相应的制度加以制约和监督，又特别是我们倍加关注的食品安全，因为这关系到我们每一个人的生命健康，必须要有制度，有机制，有完善，有监管。

对于《通知》规定的内容，也正是人民大众的迫切心声，如果说对于食品安全，连一点意识都没有，那肯定是要被淘汰的，不能被社会所容忍。对食品安全，着重在于食材的挑选，食品的制作，以及餐具的清洁卫生，从材料到成品，以及与食品接触到的各种用具，都需要加以清洁，这是食品安全管理制度的必须，由此在这种基础上，进行检验，合格者方能颁发许可证书。

由此可见，关注食品安全，就是关爱生命健康，又特别是对中小学幼儿园的食品安全保障，就更需要加以制度化、明确化、规范化，经营许可的颁发就更应该走上正轨，用成文的制度、可以操作的规范、起效果的方法共同为未成年的生命健康作保障。

bvbfg · 发表于 2017-1-9 12:13

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