吃货的名义：传承329年的郫县豆瓣

齐天齐 · 发表于 2017-4-8 21:59

真正的味道，禁得起时间的考验。

就如同油锅翻涌时，瞬间浸入的郫县豆瓣在狂热的火焰中，让积蓄已久的香气不断爆发出来。

事实上我们真正在乎的，是食材对料理的升华。

这就和烹饪一样，精酿的郫县豆瓣可以在技艺精湛的料理大师手中发挥的淋漓尽致，也可以在寻常的厨房里迸发出独特的香气。

打开包装的瞬间

恰似一种形不见而味弥漫的感觉

入一勺于碗中

酱脂浓郁，红褐油润。

对于熟悉已久的人来说有着一种“家”的味道

而更多的初见则是对川菜之魂的感激之情

火起灶热之时便能使你唇齿欲动

原本泛泛无奇的家常小菜

便可做的如此牵肠

但

一花一世界一叶一菩提

极致的烹饪手法能在极品的食材中得到更多的灵魂

从一种调味品，衍生到一种饮食习惯美食文化。

就是这样，不是所有的郫县豆瓣即讲工艺又讲传承。在每一款鹃城牌郫县豆瓣的身体里都流淌着原汁原味的“益丰和号”工匠精神。

只为呈现

吸天地之精华

滋味醇厚悠长

精品鹃城牌郫县豆瓣

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