我们的希望在田野上我们的希望在田野上

四川新闻网南充5月17日讯（李同周 赵荣）建成有机农产品生产基地100个、面积16.3万亩，10.8万亩基地、5大类100个品种通过有机认证，有机农业规模稳居中国西部第一……2017年5月18日-22日，由国际有机农业运动联盟亚洲理事会（IFOAM-ASIA）主办，西充县人民政府承办的国际有机农业运动联盟第二届亚洲大会将在西充县隆重召开，这是继2015年10月国际有机农业区域产业发展（西充）论坛之后，西充县承办的又一次国际级盛会。

以规模促规范 有机产值突破30亿元

5月是农村最繁忙的“双抢季节”，作为农业大县的西充，处处呈现出一片繁忙地景象。5月16日，记者来到该县青狮镇“航粒香”农业公司有机水稻种植核心区，只见一辆辆旋耕机、施肥机、插秧机在水田里来回穿梭，一排排碧绿的秧苗整整齐齐地铺满田块……

“抢抓水稻高产插播时节、施足有机底肥，希望今年有机水稻量价双丰收。”据该公司负责人黄峰介绍，在西充县青狮镇、观凤乡等乡镇流转耕地种植有机水稻，现已有16500亩获得有机认证。他说，要想种出有机水稻并非一日之功，不仅需要三年的有机转换认证期，而且必须按照有机标准种植。

“一粒有机大米要经过选种、浸种、育苗、栽种、收割、烘干、贮藏等30多个环节，环环相扣，每个环节都出不得半点问题。每个环节都不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂。”谈到有机大米种植与贮藏，黄峰如数家珍，平整稻田是不使用除草剂的，而是将杂草打碎后翻耕再泥土里，经过腐烂转化成有机肥，这点肥力远远不够秧苗吸收，还需在插秧前往田块里施足用青草、油饼、米糠、畜禽粪便经过发酵池发酵后制成的腐熟有机肥；在肥水管理过程中，有机水稻要做到科学肥水管理、洁水灌溉；在病虫害防治方面，只能采用生物防治和喷洒生物制剂，从而形成有机栽培“一口池 ”、诱杀害虫“一盏灯”和“一块板””、生物防治“一袋虫”的地力培肥和生物防治技术；有机水稻从烘干、筛选、分级、剥壳到真空分装大米等环节都在全封闭的状态下进行，储存和运输等环节不能用化学的方法防虫、防霉变。

从稻田土壤的有机转换到消费者餐桌上的有机大米，“航粒香”农业公司只是西充众多发展有机农业企业的一个缩影。据了解，近年来，西充县委、西充县政府以土地流转为抓手，分类培育包括种养大户、家庭农场、专业合作社、农业龙头企业等农业新型经营主体，引导农村土地承包经营权向有机食品基地建设有序流转，鼓励农户采取土地入股、返租倒包、务工就业等方式融入有机农业发展。完善生物农药和有机肥等物资的供应链，结合有机农业扶持政策，采取统一规划、统一采购、统一配送、统一质量、统一监管、分户经营的“五统一分”、“两统两返”、“五方联动”等利益联结机制和“企业+业主大户+农户”的经营模式，严格按照操作有规范、过程有记录、产品有标识、市场有监管、质量可追溯“四有一可”标准组织生产和销售。

目前，在西充，有生产有机食用菌的星河科技、发展有机大豆的德仁禾等农产品生产型企业105家，养殖有机土鸡的农民专合组织479家，家庭农场和种养大户1600余家，还引进红鼎天辣椒、天盛竹业等农产品加工企业14家；建成有机食品生产基地100个，面积达16.3万亩。其中，70个基地、10.8万亩、100个品种获得有机认证或有机转换认证，形成有机粮油、有机畜禽、有机果蔬三大类产业，有机农业及相关产业年产值达30亿元。