泡的是茶，品尝的是生活
生命里，我们需要演绎不同角色，接触许多人与事，不必以偏概全，无须凡事计较，要兼顾更知选择，要坚守更懂放弃，只有平衡身心，路才走得稳健，别待跌倒方惜站立，别奢求收获与付出对等，得到与努力持平，纠结于落空的梦想，不若投入下一次追逐，什么都可丢弃唯有时间输不起，错过此生别指望来世，喝茶随心境，茶作为一种消遣品，没有太多的讲究，可多可少一切随心境，甚至可有可无，茶作为一种保健品则有些许讲究，茶是上苍对中华民族的厚赐，自从神农氏首次发现茶叶，并将茶作为解毒疗疾的良方后，茶叶就逐渐扎根于寻常百姓家，成为开门七件事之一，再发展成为一种文化，一种生活的艺术，成为中华民族文化不可或缺的一部分，剪一段月光，缓缓流淌，一盏相思如茶香，袅袅升腾在光阴里，将所有的情丝，浸透在琉璃杯盏里，等你踏香而来。
一杯茶在手，茶缘人缘善缘福缘尽在其中，茶味似人生，浓郁如红茶，清淡像雅茶，茶树在春风中发芽开花，叶片经雨洗露润成长，又在疼痛中被摘分离，更在烈焰上烘焙炒制，终用沸水冲泡成茶，历经千般苦方供万人尝，等你在一盏茶香里，陪我与岁月说话，你如清风一缕，痴缠在笔墨纸笺里，画雪晶莹诗韵，泼墨凝成风景，走进不老的光阴里，天若有情情不老，诗里有爱爱长久，任时光流转，岁月更迭，只要你在就好，你在我才好，用一朵花开的时间，陪你，饮下这一世的痴念，茶在中国有着悠久的历史，远祖早在5000年前就开始饮茶，发乎于神农，闻于鲁周公，有的古籍上把茶的发现定在公元前2737年到公元前2697年之间，大体上是三皇五帝的尧舜时代，大约2000年前，西汉将当时茶叶的主产地命名为茶陵，到了魏晋南北朝时，文人饮茶结社已很普遍，许多诗词歌赋中都有涉及茶的，可以称之为茶文化萌芽兴起。到公元780年，唐代陆羽著《茶经》，系统论述了茶的起源、制茶的用具、茶叶的制作、饮茶的器皿、煮茶的要领、饮茶的方法及茶叶的分布，图文并茂，概括了茶的自然特性和人文科学内容，首创了中国茶道的精神，开创了中国茶的鼎盛时期。
茶的滋味，是壶中那几片茶叶最本真的释放，一缕茶香静握手心闲阅案上书，推窗蓝天白云飘逸，任思绪纷飞，静者茶安心养性，思者悟观人察己，青花瓷壶盏中茶，不时浮沉清姿佳，片刻升降方能氤氲出茶味清香，品茶人也不过拿起放下两种手势，举放间犹显茶人神姿，等你在一盏茶香里，将灵魂开在相思里，用情做韵律用爱做情调，将一次倾心的相遇，嵌在烟雨江南里，从此与你只写不离不弃，暖一场风花雪夜的美丽，茶若人生，沉时坦然，浮时散淡。静心品一盏清茶，让自己思绪放松，让心放下烦恼，那只是瞬间的事，可懂得拿起又放得下的恰当时机，则成就不凡人生，在纷繁喧嚣的尘事中，选择合适时间与地点，取一壶茶，用心静品。茶叶尽绽美，茶味感不同，明眸盈恬淡，陶醉茶香中，每一壶茶都独含它的滋味绝无二觅，一盏花茶握手中神思飞扬情心生，随拈闲韵吟新句，诗笺满案趣无穷，每一盏茶带来的味觉，完全是自己心境的真知感受，茶就是一杯水，给你的只是想象，心即茶茶即心。
友人相聚，必以烹茶相待，半壁山房待明月，一盏清茗酬知音，品茶清谈，吟诗联句，填词作画，尽兴欢愉，茶融水润，色味香徐，旷达随心，何问虚誉，身处静室一盏茶喧嚣尽褪去浮华，茶品人生观百态，心灵纯净思如霞，品茶就是心的回归，心的歇息心的安宁心的和熙，有品茶的最佳心境，才能感受茶的真味，乐获心爽神怡，夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新，清幽境俗念抛静品茗，方可进入芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今的境界，水是茶之母，水对于茶叶至关重要，水质直接影响茶水质量，茶学专家说，从前青衣江水的水质最好，完全可以用来泡茶，营养学家讲，茶的保健功能都一样，有人说绿茶营养丰富，有人只爱铁观音，有人强调普洱茶的功能，这其实是地域观念的缘故。甚至陈茶和新茶的营养和保健功能也基本一样，最主要是各人的口味和习惯有差别，这不是茶的差别，茶叶中含量较丰富的微量元素，能补充普通膳食中含量的不足，比如硒和锌，但也不可只偏于茶，而忽视了营养元素，一盏清茶一本闲书，神逸思飞闲适无比，茶的升降浮沉可喻世事，茶的由浓而淡恰似交情，茶的滋味各异犹如人生。
茶中含有禅意能感悟生活滋味，细品一盏清茶可感知心思达意，茶要守静品禅悟需清心，生活就得平心静气，用感觉沏茶须静心悟禅，守淡泊心态去直面生活，医学专家提醒，有些酒楼的招待茶质量太差，不利于健康，就算那些售卖商品茶，也不会有很好的质量，真正要喝好茶，到真正做茶的茶楼，或是把好茶买回家喝，中国茶的品种甚多，按照发酵程度分成六大茶类：绿、白、黄、青、红、黑。外国人把红茶叫黑茶，其实黑茶是黑茶，红茶是红茶，不能相提并论、混为一谈的。绿茶，茶色碧绿其味芬芳，我的故乡周围盛产绿茶，最有名的要中国雅茶洪雅绿茶，绿茶是不发酵的，比较难以保存，绿茶取其嫩，很讲究采摘的时间，以清明、谷雨两节气前采摘为最好，被称为明前茶、雨前茶。更有讲究的茶人，有专人采了鲜茶早早炒好送来，都要在纸上写明日期，据说早晨太阳出来以前和太阳出来以后采摘的茶叶，味道都不一样的。我的味蕾比较迟钝，此类微妙之处是绝对分辨不出来的。我喝绿茶的时间比较长，隐隐约约觉得那些与世无争、宁静淡泊、气定神闲、富有修养的谦谦君子在轻啜慢饮中一定能品出绿茶的飘逸洒脱、超凡脱俗的境界，我很想附庸风雅，只是缺少那种仙风道骨，跳不出凡夫俗子的圈子，不过好坏还是分辨得出来的。（王仕彬 文/图）
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发表于 2017-7-13 20:38
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