来宜宾蜀南竹海必吃蜀南竹海笋

youzhen · 发表于 2017-7-18 09:27

在宜宾满山遍野的竹林，蜀南竹海位于四川省宜宾市长宁县蜀南竹海。竹海境内气候温和、雨量充沛、四季分明。夏季8月平均气温只有27.4摄氏度，冬季1月平均气温也不过8摄氏度，空气相对湿度常年都在83%以上。这里不仅是一个天然的大氧吧，我国中部大型的“换肺工厂”，而且也可欣赏到竹根雕、竹簧雕、竹编、竹制家具等品种繁多、技艺精湛的竹工艺品，品尝到竹荪、竹笋、竹海豆花、竹熏腊肉等天然绿色食品，可谓是度假、休闲、养生的胜地。

在一块隆起的山地上，漫山遍野，长满了青翠的楠竹、人面竹、花竹、慈竹，绿波翻卷，遮天蔽日，茫茫7万余亩；林间流泉飞瀑，清潭倒影，云雾缭绕，空气清新，掩映着座座农家瓦屋；四周悬崖峭壁，却有洞窟、古寨跃然其上。其竹荪、竹笋和竹制工艺品也倍受游人称道。
宜宾竹笋春笋是由川南山区自然生态林中二月份刚出土的新鲜竹笋，其特点为：虽个头较小，但鲜、嫩，脆，口感甘甜，大小均匀。
宜宾有正农业开发有限公司，在宜宾宋家镇长江工业园投产，主要以竹笋食品加工为主，火锅笋，餐饮笋加工，生产泡椒竹笋、韩国泡菜味竹笋，松茸脆笋等休闲零食。