肥胖可能会让你变笨是真的吗?
美国佛罗里达大学精神病学系刘一军教授介绍,最新的研究发现,食物成瘾患者的大脑神经影像改变与常人不同,他们进食的中枢神经控制着进食的多与少,通过给这些患者进行功能磁共振检查,专家发现他们的神经影像功能、结构的改变与海洛因依赖有很相近的地方。超重者的脑白质是有所损伤的,意味着肥胖人群的认知功能相对较差,反应也较慢,所以胖了会变笨是有道理的。此外,过度食用甜食、酒、油炸食物、过咸食物等也可能有损智商。
肥胖可能会让你变笨怎么回事?
1.甜食。吃糖及含糖食物不仅会增大腰围,而且会损伤大脑功能,因为长期吃糖会危害神经健康,干扰记忆力和学习能力。
2.酒。长期饮酒不仅伤肝,而且会损伤大脑的思维、记忆等功能。
3.油炸食品。食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌风险,还会慢慢损伤大脑神经细胞,损害智力。
4.过咸食物。大量摄入食盐不仅会导致血压升高,还会影响大脑认知和思维能力,影响智力。
5.加工蛋白质。过度加工的热狗、香肠等食物会损害神经系统。
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