四川青川县成功举办2017食品安全事故应急演练四川青川县成功举办2017食品安全事故应急演练

11月28日，青川县食品安全委员会办公室、青川县马鹿镇人民政府联合在马鹿镇马鹿社区举行2017食品安全事故应急演练。青川县委常委、统战部长阳定兵出席会议并强调讲话，县应急办主任罗义春主持演练。

演练场景设置为马鹿社区居民张某因生日邀请亲朋好友，在家举办生日喜宴，前来参加生日喜宴的张某某等3人先后出现呕吐、腹痛、腹泻、出汗等不良反应，家宴主办方立即通知社区主任到场了解情况，社区主任将现场了解情况报告镇卫生院和镇食安办，镇卫生院立即赶赴家宴现场进行诊治，发现就餐人员1人呕吐、腹痛，另1人腹痛、出汗，当即呕吐、腹痛人员现场诊治并送往镇卫生院进行救治，另1腹痛人员也被他人掺扶送往镇卫生院医治，1人回家后发现腹痛、腹泻也自行赶到卫生院医治。卫生院根据收治病人情况都与参加张某生日宴会相关，怀凝疑似食物中毒，遂立即报镇食安办和县卫生疾病防治中心。随后，卫生院也陆续又收治因参加张某生日家宴后出现腹痛、腹泻、出汗症状的病人11人。镇人民政府立即启动食品安全事故应急预案，成立应急处置指挥部，县疾控中心、县食品药品工商质监局、县公安局竹园派出所等部门也相继赶到现场进行处置，开展事故调查、医疗救治、危害控制、检测评估、新闻宣传、维稳保障等工作，经现场卫生学调查、提取食材食品、呕吐物粪便采样、现场快检、检测评估、流行病学调查，提出防控建议，马鹿镇政府立即组织消杀、清理食原材料，消除次生、衍生事故隐患。根据患者临床表现，结合现场调查和流行病学调查，专家组初步结论为：当日家宴举办者因停电造成冰箱冷冻、冷藏食品变质，患者食用了变质食品而引起食物中毒。由于处置及时，全部患者及时得到救治，病情稳定，且无新增和死亡病例，事故现场及受污染食品得以有效控制，食品与环境污染得到有效清理并符合相关标准，次生、衍生事故隐患消除，食品安全事故应急处置程序终止。随着马鹿镇党委书记、指挥长唐艳宣布：马鹿镇2017食品安全事故应急演练结束，划上了圆满句号。

演练中，还就农村举办家宴申报、备案、现场检查等程序及要件进行了实战演习。

演练结束后，阳定兵常委认为本次食品安全事故应急演练，组织严密，措施得力，达到了预期目的，体现3个特点：一是各相关单位高度重视，精心准备；二是过程环节紧凑，行动迅速，响应及时，指挥到位；三是救援工作组配合有序，处置得当，锻炼队伍，提高应急处置能力。

阳定兵常委要求，各乡镇人民政府、各相关部门，进一步强化食品药品安全监管责任意识，进一步修订和完善各自的应急预案，按照预案积极展开食品药品安全突发事件应急演练，使应急预案更具有可操作性、更能应付突发事件；要扎实开展集中执法行动等专项整治工作，食药工商质监部门要切实担负起《食品安全法》赋予的食品药品安全监管职责，充分认识食品药品安全监管工作的长期性、艰巨性、复杂性和紧迫性，进一步加强执法队伍建设，提升处置重大食品药品安全事件的能力，扎实开展“筑牢红盾防线，维护食品安全”及打击制售假冒伪劣药品等集中执法行动；要严厉打击无证无照从事食品药品经营活动，加大食品药品类违法案件的查处力度，切实维护市场秩序；要探索建立食品药品安全监管长效机制 ，食品药品安全监管，要在规范事前防范、事中处置、事后完善等过程中探索长效工作机制切实推进责任体系建设，进一步强化食品药品安全综合评价体系建设，持续强化监管体系建设，深入开展信用体系建设，进一步明确和强化企业作为食品药品安全第一责任人的责任，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的举措，以实际行动推动全县食品药品安全工作再上新台阶！