健康喝汤有这四个要点 赶快收藏！健康喝汤有这四个要点 赶快收藏！

很多人都知道，喝汤对身体是很有益处的。但是要安康地喝汤，其实也是有大考究的！快来一同看看喝汤指南吧，品美味又享安康！

只喝汤不吃肉

有这么一句俗话“吃肉不如喝汤”，一口汤的鲜味常常要比肉更鲜美，所以大家都误以为汤里面的营养要比肉的多。煮了很久的老火汤，看起来很浓，其实蛋白质的溶出率只需6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在肉中！也就是说，不论煲汤的时间多长，肉类的营养也不能完整溶解在汤里。所以，不能只喝汤不吃肉噢！

趁热喝汤

平常吃饭的时分大家总喜欢说“趁热吃”，所以喝汤的时分也喜欢趁热喝，以为这样热汤更暖身更有营养。其实这是错误的，人的口腔、食道和胃粘膜最高能忍耐的温度在60摄氏度左右，超越这个温度就容易惹起黏膜损伤。所以，大家以后喝汤不要趁着很热的时分就喝，出锅以后多吹凉一点儿，不烫口再喝为好。喝50℃以下的汤更适合。

喜欢汤泡饭

以前肠胃不温馨的时分，想吃点容易消化的食物，就经常用汤泡饭。想着汤把米饭泡软了，这样吃下去就没有担负了。但后来才发现，这是错误的认知。将饭泡在汤里，固然是变软了，可是吃的时分常常没有嚼碎就进入胃了，这反而会加重肠胃的担负。时间长了，就很容易得胃病。但是，汤泡饭自身是没有什么不妥的，所以偶尔吃一两次是没问题的。

爱喝“独味汤”

每种食物所含的营养素都不够全面，即便是富含氨基酸的“浓汤”，也还是会短少人体所需的其他营养物质。所以煲汤的时分，多下一些汤料，最好是荤素搭配。不但可使鲜味相互叠加，也使营养更全面。比如常见的莲藕排骨汤，莲藕具有健脾开胃的效果，配以滋阴润燥、补中益气的猪排骨。素荤搭配食用，提供丰厚的营养成分，鲜味叠加，喝起来也更可口。

很多人都知道，喝汤对身体是很有益处的。但是要安康地喝汤，其实也是有大考究的！快来一同看看喝汤指南吧，品美味又享安康！

只喝汤不吃肉

有这么一句俗话“吃肉不如喝汤”，一口汤的鲜味常常要比肉更鲜美，所以大家都误以为汤里面的营养要比肉的多。煮了很久的老火汤，看起来很浓，其实蛋白质的溶出率只需6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在肉中！也就是说，不论煲汤的时间多长，肉类的营养也不能完整溶解在汤里。所以，不能只喝汤不吃肉噢！

趁热喝汤

平常吃饭的时分大家总喜欢说“趁热吃”，所以喝汤的时分也喜欢趁热喝，以为这样热汤更暖身更有营养。其实这是错误的，人的口腔、食道和胃粘膜最高能忍耐的温度在60摄氏度左右，超越这个温度就容易惹起黏膜损伤。所以，大家以后喝汤不要趁着很热的时分就喝，出锅以后多吹凉一点儿，不烫口再喝为好。喝50℃以下的汤更适合。

喜欢汤泡饭

以前肠胃不温馨的时分，想吃点容易消化的食物，就经常用汤泡饭。想着汤把米饭泡软了，这样吃下去就没有担负了。但后来才发现，这是错误的认知。将饭泡在汤里，固然是变软了，可是吃的时分常常没有嚼碎就进入胃了，这反而会加重肠胃的担负。时间长了，就很容易得胃病。但是，汤泡饭自身是没有什么不妥的，所以偶尔吃一两次是没问题的。

爱喝“独味汤”

每种食物所含的营养素都不够全面，即便是富含氨基酸的“浓汤”，也还是会短少人体所需的其他营养物质。所以煲汤的时分，多下一些汤料，最好是荤素搭配。不但可使鲜味相互叠加，也使营养更全面。比如常见的莲藕排骨汤，莲藕具有健脾开胃的效果，配以滋阴润燥、补中益气的猪排骨。素荤搭配食用，提供丰厚的营养成分，鲜味叠加，喝起来也更可口。
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