这4种隔夜菜万万不要吃了，赶紧告诉家人，你知道是什么吗？

巴山=红叶 · 发表于 2018-3-26 09:38

这4种隔夜菜万万不要吃了，赶紧告诉家人，你知道是什么吗？[size=0.5]03/26 04:02 育儿小辣妈

隔夜菜不能吃，这个很多人都知道，但是却不以为然，前些天又发生了一起吃隔夜菜中毒的事件，夫妇吃隔夜菜中毒了，丈夫直接就身亡了，说实话真的听痛心，道理都懂，可就是不听。为了让大家都能惊醒，今天小编把这些比毒药还毒的隔夜菜例举出来，以后大家玩玩不要吃了。

1.隔夜的海鲜伤肾又伤肝

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

2.蘑菇银耳

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。

3.绿叶菜

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

4.久放的鸡蛋

很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。

以后4种隔夜菜真的是比毒药还毒，看完你以后还敢吃吗？为了健康，以后千万不要再去吃了，赶紧回家告诉家人！

营养师1 · 发表于 2018-4-11 19:53

隔夜菜真的是比毒药还毒。

[民生杂谈] 这4种隔夜菜万万不要吃了，赶紧告诉家人，你知道是什么吗？