寿宴菜单来啦，快来看看呀~

luouov · 发表于 2018-4-25 14:52

办寿宴，主要围绕的肯定是老人，所以在菜品选择方面，得符合老年人的饮食需要。一般来说，老人都喜欢清淡、软烂、温和、滋补的菜，没有太甜、过酸、重辣、重麻的。于是小编总结了一下，一些有营养价值的寿宴菜品，快来看看吧。

菜肴1：素烩全家福

紫山药，也称为紫人参，含有大量的蛋白质、多糖和淀粉等物质，有滋肺益肾、健脾止泻的作用，经常吃还能促进细胞的新陈代谢。用煮的方法，味道甜美。

菜肴2：蟠桃寿包

寓意老人吃了寿包长命百岁，寿比南山。用蒸的方法，味道鲜美。

菜肴3：香菜粉蒸土豆排骨

富含胡萝卜素、维生素A、钙等，既滋补又营养，口味鲜美。

菜肴4：海鲜镶盘

主用三文鱼，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。有补虚劳、健脾胃、暖胃的功能。

菜肴5：蟹黄油烧豆腐

豆腐中含有石膏成分，在中医中这是清火的，而维生素B对皮肤和口腔溃疡都有帮助；蟹黄含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。

菜肴6：茯苓鸡汤

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。

以上6中菜肴，都是在寿宴中不错的选择。毕竟老人，主要是以保养为主，吃食过于重口味，对身体不好。办寿宴，可以考虑一下哟。

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