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阅读: 1472|评论: 0

[私房菜] 通心粉酥

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wfhsyy

发表于 2018-6-2 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:

通心粉300g

辅料:

麵粉适量
鹽适量
番茄醬适量
肉桂粉适量
咖哩粉适量
胡椒粉适量
橄欖油适量
通心粉的做法：
http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5f/94/32338_j1kG5.jpg
1.通心粉放沸水中煮10分鐘,然後撈起,過冷水

http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/63/b8/32339_od3dd.jpg
2.把煮好的通心粉放在碗中,加入番茄醬(憑個人喜好和通心粉的量決定,可以多放點加重味道),再加
入少許鹽,肉桂粉,咖哩粉,胡椒粉,橄欖油攪拌均勻

http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/f7/0f/32340_hsbkg.jpg
3.在加入適量麵粉(別太多)調成糊狀

http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/18/a5/32341_Y7H0i.jpg
4.把調好的通心粉倒在已經鋪好錫箔紙的烤盤裡,鋪平,放入烤箱200度烤15到20分鐘即可


小贴士1.通心粉最好煮爛點,這樣比較容易烤酥
2.盡量把通心粉烤酥,吃起來香香脆脆的,放久了也不容易發硬,若沒烤酥,放久了會變硬,適合喜歡吃有嚼頭
  東西的人~~
3.烤的時候可以把先烤酥的陸續取出,以免烤焦

烤得有點焦黃,吃起來更香的說~~
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