[民生杂谈] 夏季6道凉茶自制法夏季6道凉茶自制法

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作者：麻辣游弋
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       夏季已经来临，现在我们能在市场上买来的凉茶普遍含糖量较高，而且购买的凉茶在消暑保健功能上也大打折扣。其实，我们在休息的时候完全可以自己制作几款凉茶来解暑。
下面就推荐六种夏季解暑凉茶。

　　1、西瓜皮凉茶
　　做法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。
　　功效：这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
　　2、薄荷凉茶
　　做法：薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
　　功效：这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。
　　3、鲜藕凉茶
　　做法：鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。
　　功效：此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。
　　4、桃叶解暑茶
　　做法：将50克桃叶放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，凉后即可饮用。
　　功效：此茶能清热解毒、消炎止痒，适用于有皮肤疾病的人饮用。
　　5、荷叶丝瓜茶
　　做法：分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克，洗净后放入锅中，加水煎成药汁，滤去沉渣，然后加入适量白糖、20克银耳，加入开水冲泡，凉后即可饮用。
　　功效：此茶可清热解暑。
　　6、乌梅解暑汤
　　做法：取4颗乌梅，白糖适量，加入1000毫升水，煮20分钟，凉后即可饮用。
　　功效：此茶可生津开胃。
　　三类人不宜喝凉茶
　　1、月经期和产后女性不宜喝凉茶
　　由于女性月经期和产后身体比较虚弱，寒凉的刺激会导致血液滞缓，形成血瘀，容易引起痛经、月经不调等症状。因此，这些女性不适合喝凉茶。
　　2、阳虚的人不宜喝凉茶
　　阳虚的人，经常会四肢发冷、大便溏稀、小便清长等，让这些人喝凉茶，无异于“雪上加霜”了。长此以往，身体会变得越来越弱，大病小病不断。
　　3、“苦夏”的人不宜喝凉茶
　　苦夏的人在进入夏天之后，由于天气闷热，出现食欲不振、进食量较其他季节明显减少，并伴有低热、体重减轻、精神不振、工作效率低的症状。中医认为，夏天人的汗液分泌较多，阳气也会随着汗液外泄，凉茶属于苦寒类的饮品，喝多了伤脾胃。
　　喝凉茶有两个禁忌
　　1、不要喝隔夜凉茶
　　过去，很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壶。
　　2、心急喝不上凉茶
　　虽然凉茶只需煮5～10分钟时间，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。