才上舌尖又下心间的你好鸭

约瑟2018 · 发表于 2018-9-11 17:27

你远离家乡，在千里之外的大城市独自打拼，灯火阑珊外最怀念的不过是故乡的味道。离家的行囊，除了保质期限不长的家乡特产，还有被父母塞满的猪肉脯、卤味、紫菜。这些家乡土产既是带给朋友同事们的手信，也是每当夜深人静时缓解乡愁、抚慰人心的良药。

一片一片的肉，贮存着人们领悟的生活体验，在漫长的时光中和勤劳、坚忍、拼搏等情感和品质融合在一起，才下舌尖，又上心间，让人都分不清吃的是滋味还是情怀。天底下最平常而质朴的味道，永远也难以忘记。

鸭头是鸭子的头部，含有丰富的营养成分。鸭头中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭头的做法有很多种，比较有名的干锅鸭头、麻辣鸭头、麻辣鸭头、香辣鸭头、卤水鸭头等。这些鸭头菜肴都非常好吃，有滋有味。鸭子的头部也是含有丰富的营养价值，从中医角度看它可以“煮服，治水肿，通利小便”等功效，对人体在滋养身体上，也是有着很好的帮助作用的。许多喜欢吃卤味的小伙伴们肯定都非常喜爱吃鸭头，但是能卤的入味，又好吃的没有几家。在这芸芸众多卤味店中，你好鸭的卤鸭头深的食客们的喜爱，不仅入味，而且，处理干净，所有鸭禽都是选自新希望六和草禽，个头大，味道好。不管是麻辣还是五香的，都深受顾客的喜爱。

鸭舌，顾名思义鸭的舌头，肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效本产品酱香醇厚甜美，肉质香滑耐嚼，韧性十足。其特有的香辣之味绵延不绝，让人满口生津，难以抵挡。你好鸭的鸭舌吃起来比较有韧劲，嚼起来很有滋味，不同与清炖的那么软糯，但是却更加美味，每一口都饱满鲜美，酱香浓郁，入味十足。入口时齿颊留香，爽滑鲜嫩，似骨却不硬，软绵而不腻，别有一番风味。

卤味从古至今，传承多年，而五香居旗下的你好鸭，更是有着百年的品质，制作卤味味道27种香辛料也皆是采用天然原料，无添加吃着才更放心健康。

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