[找美食] 人在饥饿时，身体先消耗的是什么？人在饥饿时，身体先消耗的是什么？

人在饥饿时，身体先消耗的是什么？蛋白质还是脂肪？其实从基本概念上，营养消耗就不存在顺序这个概念。要知道人体其实就是一个复杂的平衡系统，分解和形成处于一个动态平衡的状态之中。  　　举一个简单的例子，人体里面的蛋白质，不论是在什么样的情况下都会处在一个蛋白质-氨基酸池-蛋白质的过程。身体这样运行的首要目的，就是为了保证身体里面各个重要的器官的安全与健康。唯一的区别就是，分解与合成的倾向会随着身体状况的不同而及时做出调整。  　　脂肪于人体的主要作用就是“供能”和“储存能量”，而蛋白质主要是用来组成身体器官以及参与体内各种调节。当人体开始缺少葡萄糖的时候，身体是优先会消耗脂肪的，不会优先消耗蛋白质。因为蛋白质是人体重要的组成部分，身体是不可能轻易就破坏自己组织而只是为了去供能。而且动用脂肪供能手续很麻烦，甚至还要用到糖分去执行一些任务。  　　当长时间过度饥饿时，身体为了自我保护，用蛋白质开始供能一段时间，这时只好忍痛优先消耗肌肉组织中的蛋白质，保全脏器中的蛋白质成分。一段时间后，身体适应和消耗了酮体，又会用脂肪继续供能。所以，在长时间没有摄入糖分的情况下，身体会采取交替供能的方式。  　　饥饿感和对物质匮乏的恐惧，改变了一代人的灵魂，也塑造了一代人的性格。浸入骨髓的焦虑，不断地鞭策着这一代去奋斗，去创造，积累财富。有时不择手段，有的人还铤而走险。  　　极度饥饿后对食物的迷恋，极度贫穷后对财富的渴望极大地调动了一代人的劳动激情，创造能力，以及勤奋与吃苦强度。在短短的几十年创造经济奇迹。  　　当人们指责中国人里没有像Billgates,Warren Buffet etc的慈善家时，我想我们还是要历史地理解，让一代有着极度饥饿感、不安全感的人慷概解嚢是十分困难的。  　　三代出贵族，只有等我们的子孙感到不怕、不饿、自足之后，才可能有大批的慈善家。人们才可能变得更多宽容，更为优雅。  　　“三年自然灾害”？能否听听老天爷怎么说！   



















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