作为四川人,一说到兔子最先想到的就是自贡。自贡人素来喜欢吃兔,当地人做兔也是花样百出。小煎兔、生焖兔、黄焖兔、手撕兔花椒兔丁、冷吃兔、芭夯兔等等。
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俗话说:飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。鲜锅兔是为兔中极品,鲜、香、嫩、滑、辣,肉质饱满,入口爽滑,味美鲜香至极!让你提筷猛吃,唏嘘不止却又欲罢不能。
说到鲜锅兔,这是一道只有在四川才能吃到的美味,味道鲜美、容麻辣鲜香为一体,让你吃了一次就忘不了的美食。
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