每天都在吃的厨房食用油，你选对了吗？

我的感冒马上好 · 发表于 2019-5-8 18:25

厨房用的家庭食用油，我们平时每天都在吃。其实食用油也有好坏之分，各种油类都有其好处以及劣势。选择更适合的食用油，才能补充人体多种营养所需。我们经常吃的食用油，都有哪些呢？

1、花生油

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。含不饱和脂肪酸80%以上，其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%。现在不少小作坊的花生油，容易被黄曲霉毒素污染，对人的健康也造成了很大的影响。

2、大豆油

大豆油中含有大量亚油酸，少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富。由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，煎炸或反复受热之后，产生油烟的浓度及有害物，都明显高于其他食用油，对健康十分有害。

3、菜籽油

人体对菜籽油的吸收率高达99%，而且菜籽油还含有对身体有益的甾醇、多酚和维生素E。我国以前吃的菜籽油是传统的高芥酸、高硫苷油，会影响油的营养价值。

目前市面上，除了这几种常见的食用油以外，还出现了一种茶叶籽油，成为油中新贵，逐渐成为了很多家庭用户热烈追捧的食用油。

茶叶籽油中亚油酸、亚麻酸的比例，更符合人体所需。不饱和脂肪酸含量高达82%以上，其中亚油酸的含量，是油茶籽油、橄榄油等同类木本油脂中最高的。维生素E的含量约为橄榄油的5-10倍，还富含多种强抗氧化剂。

玉隆山茶叶籽油，烟点高达220-240℃，不易产生油烟，保留了更多营养成分，更符合中国人高温烹饪习惯。用来烧制菜肴，不仅去腥除臭，色泽青翠鲜亮，更有淡淡茶味幽香。茶叶籽油分子小、易吸收、渗透性强，老年人、婴幼儿食用，对身体健康大有好处。

选用百年老茶树的茶叶籽，经过“八脱”工艺流程，去除杂质、有害物，保留了油的天然营养和地道原香，不调和、不勾兑、不添加。玉隆山茶叶籽油，因受到消费者的喜爱，现已登录苏宁众筹平台，登录搜索“玉隆山”就能找到。

茶叶籽油是唯一天然富含茶多酚的可食用油，不仅抗衰老、抗辐射、美容护肤，更有利于对抗人体的多种疾病。为全家人的身体健康保驾护航，还在等什么赶快把它带回家吧！

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