招牌鱼类
丁桂鱼
欧洲皇家-宠鱼,只见于新疆20℃~28℃的尔齐斯河和乌伦古河流域;肉质细嫩味道鲜美、有极高的营养价值。
三角峰
四川特有的一种淡水鱼,鱼体呈三角形,无鳞,肉质细腻。
江团鱼
分布于北纬40°的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主,营养丰富 ,肉质鲜美,鱼膘肥厚。
红沙鱼
又名长江洄鱼,长江三大名鱼之一,白中隐红,刺少肉嫩,其味甘性平,能补中益气、利水,病人食之,尤能补益。
明朝人杨慎曾说,此鱼“粉红雪白,洄美堪录,西施乳溢,水羊胛熟”。
松花鱼
因自幼喜食松花粉,故而得名“松花鱼”。松花粉含有268种活性营养元素,鱼体黑亮,体质健壮,少刺少鳞,肉质鲜香细嫩爽滑,鱼皮弹性丰盈,口感极佳;富含人体必需的20多种氨基酸,冷水鱼中唯一拥有鱼油的珍贵鱼。
人气美蛙
肉质鲜美多汁,膳食营养,一口接一口,好吃到根本停不下来。
小渔国鱼火锅
特色小吃类
成都糍粑
红糖糍粑,是生长在四川每一个人,难舍的儿时记忆。穿街过巷,小贩骑着车,后架上载着一个泡沫箱,装着糍粑和红糖粉,一边走,一边吆喝“红糖糍粑...红糖糍粑...”。
成都地道小酥肉
会吃火锅的成都人,都会点上一份小酥肉;这份可口的小食,在他们心中,就一种是家的味道。
猪耳朵
秘制成都工艺,色泽枣红亮丽,味香飘溢,油阔适口。
猪头肉
成都传统风味,营养活力吃出来!
猪尾巴
诱人味道,私人定制,真正好滋味!
鸭脖
火辣热情,酥麻滋味,回味无穷!
鸭头
麻辣鲜香,川味十足,回味悠长!
五香豆腐
取自成都南部山区,香料提香豆腐,清香熠熠生辉。
卤鸡爪
浸泡在24小时鲜爪,浓郁香气扑面袭来,馋到你流口水!
红糖锅盔
四川传统小吃,打破只会吃辣的方程式,甜蜜松软,一口流汁。
精品配菜类
招牌老豆腐
成都特色老豆腐,超强吸酱汁力,香味久久萦绕舌尖。
招牌鸭血
成都传统老手艺,营养健康,儿时味道。
招牌毛肚
甄选优质牛肚,嫩滑爽口,口口余香有嚼劲。
招牌黄喉
极品优选,新鲜酥脆,美味无法抵挡。
招牌鸭肠
新鲜鸭肠,香脆可口,营养丰富。
精品虾丸
新鲜现打虾丸,口感劲道,多滋鲜美。
精品蟹子包
细滑绵软,鲜香味美。
精品香菇丸
荤素搭配下,营养上+,你想要的都在这里!
精品鱼豆腐
嫩弹爽口,鲜美不腻味。
精品脆皮肠
嫩滑弹牙,色香浓郁,大众所爱。
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