[梨乡新闻] 南门上有个“臻味阁”南门上有个“臻味阁”

       我乘公交时，常听有报老南门站名的。
       我对老南门的叫法有些不认可的，我们老城人是一直叫那儿为南门的。处康熙《苍溪县志》“北门外紫石溪来若游龙......，鱼跃碧潭，树浓夹岸而苍翠成溪”的毗连县治的曲肘川古苍溪谷的现县城，东西北的大门均早已延伸数里或十数里，而南大门几乎还在原地。
       南门的位置居现在的兴贤街南端。
       兴贤街，是因旧时有考棚、兴贤才之意而得名。旧时那一带的文武街，赶考的文生可以会友、武生可以跑马的。而与兴贤街隔江相对的是魁星阁。魁星，是中国古代神话中所说的主宰文章兴衰的神，在儒士学子心目中，魁星具有至高无上的地位，魁星点斗，便源于此。也足见南门在人们心的位置是绝佳的。
       多少年过去了，昔日城墙可以跑马、巨大石拱门的老南门已经消失，代之而起的高楼林立商贾云集贤街兴南口，直到热闹非凡的滨江路下沉式广场，属的城市中心地带。
       我今天去的地方是臻味阁，在当年的南门西侧。是去品尝那朋友赞不绝口的板栗养生鸡汤锅的。









       拾级而上，巨大的横的竖的店招，白框玻璃大门典雅阔气。过吧台前行，厨房通气、明亮，厨师忙忙碌碌。进得堂来，向南的地台上和大厅向西侧有卡座各四张、二张，北向有雅间二，名曰保宁、蜀郡，再看“古保宁，今阆中......四川最大的风水名城”；“古蜀郡，今成都......自古就有‘天府之国’百菜百味美誉。”---浓浓的文化味显出店主的口气不小。大厅有餐桌九张，如此，一次性的可满足近二百人用餐的。



       不论是卡座、雅间，还是大厅，餐桌一色的乳白桌面、黑色脚架，深沉稳重；桌子中间是放汤锅的圆形气灶、两道火口---中间汤锅外环烤肉，紧凑实用；实木浅木黄色座椅，简洁舒适。而餐厅内统一的白色柱子、吊顶、灯具，冷艳宜人。









       我们预订的是西侧的卡座，菜品早已摆放到位，招牌菜秘制板栗养生鸡、精品凉菜张飞牛肉、香拌牛肉、鲜椒黑木耳等，五花肉、原切肥牛、麻辣菌肝等烤肉，蔬菜拼盘、娃娃菜、青笋头等素菜；当然，最受欢迎的是特色玉米馍---由服务员用鲜玉米浆现烤的。






       好啦，林林总总的菜品，那味道的巴实，是我的拙笔描写不完的，诸君自己品味评论为好---那人满患的大厅就是最好的证明。不过，那栗养生鸡汤锅的淡黄色汤汁，煮之倒愈久其味更浓，被我等喝得干干净净。
       好的风水、好的位置、好的菜品，不错，南门上臻味阁。

       2020-9-30