银耳炖雪梨 材料:银耳、雪梨、冰糖。 做法:把银耳泡水发后洗净;雪梨去皮去核后切成块。把银耳跟雪梨放入砂锅里,注入适量的清水,用中火慢慢炖煮半个小时之后再放入适量的冰糖搅拌一下即可食用。 排骨莲藕汤 材料:排骨、莲藕。 做法:先把排骨洗净切成块;放入锅里加热水煮开后捞起来沥干去血水;脸厚洗净切成块。砂锅放入清水,煮沸后放入排骨跟莲藕,用文火慢慢炖煮到排骨熟烂之后再放入适量的调味料,搅拌一下即可食用。 百合莲子羹 材料:百合、莲子、红枣。 做法:把百合泡水10分钟后洗净;莲子泡水半个小时再去掉莲子心;红枣洗净去核。锅里注入沸水,再放入百合、莲子跟红枣;用大火煮沸后转为小火炖煮半个小时,最后再放入适量的冰糖。
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