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学生营养膳食搭配

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发表于 2021-7-6 11:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
在膳食营养保障方面，学校或为学校供餐的企业应根据当地学生营养健康状况和饮食习惯搭配学生餐，做到营养均衡。每周公示带量食谱和营养素供给量。学生餐每餐供应的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶大豆及坚果类等四类食物中的三类及以上。食物种类每天应至少达到12种，每周至少25种。学生餐的烹调方法合理，每周油炸食物不超过2次。采取有效措施，逐步降低盐、油和糖的用量，达到适宜水平。校园内不提供高盐、高糖及高油的食品。学校应落实国家学生饮用奶计划相关要求，使学生每学习日在校饮用奶及奶制品达200ml；学校有完整学生饮用奶管理制度并责任到人。
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