女性步入更年期后，各方面的身体机能都会发生很大的变化，这时候，一定要从饮食上进行调理，把气血补足，不仅肌肤更有光泽，身体免疫力也会更强。
一般来说，想要补足气血，只要女性在日常生活中注意合理饮食，就能达到不错的效果。毕竟，科学合理的饮食习惯，可以为大家的身体补充各种各样的营养元素，不仅能够保养全身脏腑，对补气血更是有益。
建议女人，步入更年期以后，如果不差钱，多吃一些能够补气血的食物，今天，就为大家推荐6种适合用于补气血的食物以及它们的家常做法，大家千万别错过。
第一种：红枣推荐食谱：红枣糕
1、准备适量红枣，洗干净后，下入沸水中，盖上锅盖煮5分钟，时间到后，捞出控干水分。
2、准备一根吸管把红枣核去掉，然后放入料理机中，将红枣搅打成泥，装入碗中备用。
3、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散后，倒入红枣泥中，再加入100ml纯牛奶，3g酵母粉。
4、用筷子搅拌均匀后，少量多次加入面粉，用筷子搅成粘稠的糊状，封上一层保鲜膜，放在温暖的地方，醒发至两倍大。
5、准备适量葡萄干，加入少许面粉抓匀后，倒入适量清水，将表面灰尘杂质清洗干净。
6、准备三个小碗，均匀地刷上一层油，将醒发好的面糊倒进碗中，摊平整后，在表面放上葡萄干，撒上少许黑芝麻。
7、然后，将红枣糊放入蒸锅中，盖上盖子再次醒发10分钟，时间到后，开大火蒸25分钟，蒸好后关火焖5分钟。
8、焖好后，将红枣发用铲子轻轻推动取出来，一道软糯香甜的红枣发糕就做好了。
第二种：鲫鱼推荐食谱：鲫鱼豆腐海带汤
1、准备几条小鲫鱼，将内脏清理干净后备用；一块嫩豆腐切成厚片；一小块干海带用开水泡发备用。
2、锅中烧热油，下入鲫鱼，用铲子轻轻按压让鲫鱼受热均匀，煎至一面金黄后翻面，继续煎至金黄。
3、鲫鱼两面金黄后，使用锅铲将其全部碾碎，加入姜丝，翻炒均匀。
4、倒入适量开水，翻炒均匀，开大火将水烧开后，用铲子将表面浮沫撇去。
5、继续煮5分钟后，用漏勺把姜丝和鲫鱼全部捞出来直接扔掉，然后将鱼汤过滤一遍。
6、接着，将鱼汤再次倒回锅中，下入豆腐，大火煮开后，下入海带。
7、煮至片刻后，加入适量枸杞，搅匀后，加入食盐、胡椒粉，翻搅均匀后，撒上葱花就可以出锅了。
第三种：猪肝推荐食谱：韭菜炒猪肝
1、准备两斤猪肝，切成薄片装入大碗里，倒入清水，将猪肝里的血水抓洗出来。
2、控干水分后，加入适量面粉，少许食盐，半瓶啤酒，用手抓洗两分钟后，再腌制五分钟，腌好后，用清水洗净备用。
3、锅中烧热油，下入姜片、蒜粒和葱花，炒香后，加入一勺红油豆瓣酱，翻炒均匀，把小米辣椒放进去。
4、翻炒片刻后，把猪肝倒进去，开最大火快速翻炒，将猪肝炒至发白，大约20秒左右。
5、然后，加入蚝油、生抽、陈醋、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉，继续翻炒均匀，倒入少许水淀粉，大火翻炒片刻，倒入韭菜段。
6、大火翻炒至韭菜断生后，就可以出锅装盘了。
第四种：鸡肉推荐食谱：清蒸鸡肉香菇
1、准备适量鸡肉，剁成小块后加入食盐、面粉，用手将鸡肉抓至粘手，然后在流水下清洗干净。
2、准备适量香菇洗干净后，去掉根部，然后在香菇表面打上花刀备用。
3、调料汁：空碗中加入大蒜末，浇上热油，加入适量白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱，搅拌均匀备用。
4、鸡肉控干水分装入碗中，把调好的料汁倒进去，用手抓拌均匀，腌制半小时，让鸡肉充分入味。
5、锅中烧开水，加入少许盐，把香菇倒进去，煮两分钟左右，捞出挤干水分。
6、然后，把香菇放入盘子里，再将鸡肉铺在香菇表面，放入蒸锅中。
7、盖上盖子，开大火蒸半个小时后，取出撒上适量葱花点缀就可以开吃了。
第五种：菠菜推荐食谱：菠菜炒鸡蛋
1、准备适量菠菜，用剪刀把根部剪掉，加入一勺食盐、一勺小苏打，倒入适量清水，将菠菜叶掰开，仔细清洗干净。
2、碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐入底味，用筷子搅散备用。
3、锅中烧开水，加入少许盐和油，搅化开后，把菠菜放入锅中，焯水30秒左右，捞出过一遍凉水。
4、然后用力将菠菜中的水分挤干，放在案板上切成小段。
5、锅中烧热油，把鸡蛋液倒进去，开中小火将鸡蛋液煎成鸡蛋块。
6、另起锅烧油，下入大蒜和小米辣，煸炒出蒜香味后，把菠菜和鸡蛋倒进锅中，加入食盐、鸡精、蚝油。
7、开大火翻炒均匀，将鸡蛋和菠菜都炒入味后，就可以出锅了。
第六种：胡萝卜推荐食谱：胡萝卜炒肉片
1、准备三根胡萝卜，改刀切成细丝，一小块前腿肉，肥肉和瘦肉分开切成片。
2、锅里面烧点开水，水开后，把胡萝卜丝倒进去，焯水一分钟左右，捞出控干水分备用。
3、锅中烧热油，先把五花肉倒进去，把油脂煸炒出来，然后倒入瘦肉。
4、中火翻炒至瘦肉六成熟后，加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀后，下入生姜丝、蒜粒、小米辣。
5、继续翻炒片刻后，倒入胡萝卜丝，开大火快速翻炒，大概一分钟左右，加入食盐、蚝油、胡椒粉。
6、继续大火将调料炒化开后，加入小葱段，翻炒至葱段断生后，就可以出锅了。
以上6种食物补益气血的效果非常好，平时没事的时候，就多做来吃，身体肯定会越来越好的。除了以上6种食物，山药、鸡蛋、羊肉、牛肉、小米等都具有补益气血的效果，大家可以根据需求进行合理的搭配。
客户端下载
发表于 2022-6-28 12:14
本贴仅代表作者观点，与麻辣社区立场无关。
