朱醴 《资中记忆》散文集
唐明渡野炊小记
朱 醴
初中时候，年级组织了一次野炊。
班会讨论分派了任务之后，大家在家准备了大米、肉蔬和炊具，我也用背篼装上了菜刀、菜板和一些木柴、树叶。
第二天早上大家到校之后，在二中红旗楼集合，然后就一起出发。
出了校门，穿过空旷的体育场，沿着田坎小路走一段，可以看见远处的虾子桥。那是一座与周围环境既和谐又有一丝异样的建筑。和谐是因为线条优美，力量阳刚，天人合一。而与一般乡间小桥迥异之处，在于它的高大、坚固、规模不小。奇怪的是，一片丘陵地带和平畴沃野之中，跨越小溪的并不是人们心目中那种普通的石板桥，而是类似于十三陵那种地方的桥，气势不凡。它的不同凡响，总是让人心底产生一丝疑问，说不定附近还有珍藏的大型文物古迹尚待发掘。这座桥在初中一直是长跑的标志和转折点，每个人必须到达桥头方能顺着另一面的田坎返回。体育老师会在体育场远眺观察，看谁偷懒。
继续走，前面是马房街小学，最初因为年龄太小的原因，被附小拒绝入学，就只好先在这里上学，再转学去的附小。也算是曲线救国的办法。当年只读了一个月，还差点因为拒绝鞠躬闹出一场风波。
沿着马房街小学的围墙外行走，就到了马房街上，这是古代驿道上最为繁华的客栈区，东大路上当年客货云集，十分热闹，后来由于成渝公路、铁路的出现，这条线路的交通就逐渐衰落，湮没在历史的尘烟之中，昔日繁华已经不再，只有零星的记忆散落在文史资料中。
这里回头就可以看见东门城楼高大巍峨的身影，这是资中走出的南宋宰相赵雄任职故乡时候所建的台星楼，后来叫做建春门。古色古香的城楼，是诸多影视片取景的地方。很多年后，我在《中华辞赋》上登载的第一篇作品，就是《建春门赋》。这是我《资中五十赋》之一。
这里的路都是石板，溜光的石面和凹坑是历史沧桑的见证。当年无数骡马、毛驴的蹄子，就敲打着这些石板。专家说，有一种西昌溜溜马，十分聪明，只要投钱在脖子下的钱袋，就会自动前行，到达后自动止步。细雨骑驴，一定是很富有诗味。
现在两边的房屋都是瓦房，还保留了古代的风貌。出了镇口，石板就没有了，眼前出现一条土路通向河边，离河岸三十米，顺着河流在广袤的菜花地里穿行。很多蜜蜂在菜花里忙碌翻飞。大团的云朵缓慢移动，投下大片剪影。天光云影，明暗交替，春光明媚，景色怡人。
身边就是宽阔的沱江，而百米外对岸的山丘脚下，就是成渝铁路。不时会有列车的蒸汽机头钻出几个二三十米长的隧道，吐着浓烈的白雾，呼啸长鸣，汽笛回声震动两岸的山谷。
江面十分宽阔，平滑如缎。近岸的地方，水草丰茂，密布着很多几米长的水绵，在水中摇曳，颜色青翠碧绿。青蛙在水中嬉戏，鱼儿来回游动。水面偶尔几只船划过，每个船头站着几只鱼鹰，笔直的一排，昂首挺胸，颇有气势。上游中坝地带，古时候很多渔舟，晚上灯火星星点点，是资中八景之一“渔灯晚照”。
行走中，道路另一边则是一座山脉，连绵不断，远眺高大的山体，斑驳岩壁上，依稀可以辨认出“罗汉洞”三个大字。那就是著名的东岩，那里有一尊巨大的拈花微笑佛像，还有颜真卿的《大唐中兴颂》石刻。后来高考时候我们还去过，殿宇里的泥塑神像也是威风凛凛，专家说工艺比成都武侯祠的还好。
走了半小时，就是一处迴湾，江水优雅的划出一段三百米的弧线，转眼又隐入青山之中。鹅卵石密布的河滩边，水流有些急湍，形成回水漩涡，喧哗水声悠扬悦耳。
唐明渡的地名，是因为传说唐明皇曾经在此渡河，沙洲则是鞭子落马而化成的。尽管专家考证说唐明皇没有到过这里，但是，古代交通虽然不发达，二百里路，倒也不算遥远。如果有资料证实，那就还是很有可能的。
张大千在巴黎的时候，为了安慰表弟郭有守的思乡之情，就画过《资中八胜图》，其中就有一幅描绘唐明渡。文字题跋为：古渡春波，俗称唐明渡，相传明皇入蜀尝过此也，在郡城十里，为成渝孔道。故乡的风景是国画大师心底永恒的眷恋。
河边的小山顶上，有一座七层方形高塔。而对岸的山坡，也有一座圆形的白塔，相互呼应，形成山水画中的绝佳点缀。这里的塔叫做三元塔，而对岸则是骆状元之父修建的仓颉塔。三元塔的塔砖，有十几块刻有“联捷三元”的字样，找到了就可以连中三元。资中当地的学子，都会来尚景游玩，寻找塔砖上的文字，欣喜之余，也是蟾宫折桂的吉兆。骆状元就曾经连续找到九块，确实很难得。后来，骆状元回乡丁忧，出川之时，就从塔下经过。当年友人送别骆状元，就是走到这里三元塔才依依惜别，骆状元也有诗相赠。高考之后，我和两位同学曾经登塔题记，抚今追昔，有种雁塔题名的感觉。
这里山脚下一大片的鹅卵石河滩，就是我们野炊的地方了。
大家卸下肩头的物品，开始七手八脚的刨开鹅卵石，垒砌成一尺多深的地灶，四面留出通风的火口。十几口铁锅就架在地灶上。
分工之后，大家开始打水、洗菜、切菜。往日寂静的河滩，一时间显得喧闹起来。
沱江的河水清澈见底，站在接近水面的地方远观河岸景色，江面开阔，大江奔涌而来，直冲到面前，忽然转而折向，显得气势壮观，而青山来迎，更是令人心旷神怡。是一种“天高地迥，觉宇宙之无穷”的感受。远处水鸟飞过，更是增添了“落霞与孤鹜齐飞”的诗兴。
我经常在家里做饭炒菜的时候帮着加柴，所以就负责烧火。第一步开始引火。火柴划燃，点着树叶，发出轻微的滋滋声音，这些桉树叶子富含油份，烧起来很旺。接着就烤燃了木柴。火势熊熊，烟火气扑面而来。
厨艺精湛的同学则把迅速切好的食材，有条不紊、按部就班的下锅，很快，各类新鲜食材在锅里不停翻飞舞动，热气腾腾的川菜就陆续出锅了：回锅肉、青椒肉丝、鱼香肉丝、麻婆豆腐、土豆丝、油菜…………
只见厨师动作娴熟，锅铲在锅里如同轻快的舞蹈，不知不觉间就完成了一段华美的锅碗瓢盆交响曲。旁边的同学则动作麻利的把菜装入洁白如玉的盘子里盛好，在几块大石上摆开，十分丰盛。天地为席，餐厅可谓大矣！
另一处的地灶上，锑锅里，煮的是米饭。猛火之下，很快，锅里的水就沸腾起来，大米煮熟以后，接着就是把熟透的米饭用白纱布放在蒸屉内，十分钟之后，就蒸熟了。锅里则留下鲜美的米汤。
旁边炉灶上，其他同学们的菜也已经切好，于是先倒油，接着放入葱姜蒜、花椒，肉丝肉片之类迅速被炒熟。接着就是下蔬菜。火焰炽热，有时烟灰呛得人睁不开眼。但是，不要着急，很快，火爆肝腰、芹菜木耳、水煮鱼、绝代双椒…………就都出锅了。
于是，暖阳下，大家围在摆着七八道菜的一块块的木板、菜板前，品尝着自己的劳动成果。又拿出那时流行的汽水等饮料干杯。虽然没有现在的啤酒、可乐，更没有茅台、五粮液、国窖，但是辛勤换来的美食已经让大家大快朵颐。鲜美的米汤更是让人回味。老师还用相机记录下了这些珍贵的镜头。定格的一个个瞬间，留住了青春的记忆，照片至今还有保留。
饭后，大家纵情高歌，欢声笑语，山水间的景色更增添了盎然的情致。
野餐结束，回程的时候，已经快要夕阳西下，但是和风仍然暖意融融。田野间不时飞过啾啾的布谷鸟和其他鸟类，更显得野趣清幽。由于带来的材料大都用完，负担也减轻了不少。大家都在舒心惬意中，尽情享受沿途的风景。路边鲜花如同大地锦缎，铺在河岸边。不少女生摘下野花，戴在头上，也真有一种公主的仙气感觉。
转眼很多年了，当年的情景，仿佛还在眼前。这段记忆，由于岁月的沧桑，愈加珍贵。写成古渡野炊赋一篇，以作纪念：
初中时，年级在唐明渡口举行野炊。烹饪之乐，同窗之谊，风景之秀，甚为怀念。
春波古渡，曾过明皇。塔峙长岸，云驻高冈。思作字于仓颉，念夺魁于成骧。近处河滩，见卵石之遍布；远山铁轨，闻汽笛之高昂。桃蕊红艳，菜花金黄。细草葳蕤，野菊芬芳。临溪取水，涉流一行。水光温润，洪流清凉。回身三顾，举目四望。回湾如月，青山作障。清波荡漾，深流无疆。云山淼淼，岩壑茫茫。垒背风之炉灶，拨迎面之火塘。案板齐备，身手俱强。采购丰富，竹篼存粮。安排妥贴，计划周详。脍不厌细，蜀味绵长。频加芥蒜，徐放葱姜。蜀人而喜滋味，川菜而爱辛香。因风生而火起，或手乱而脚忙。熊熊柴火，灼灼热浪。锅起米饭，盆注香汤。同窗围坐，厨艺亲尝。聆碎浪之喧哗，听短笛之悠扬。碗碟狼藉，杯盘八方。虽无玉液，却有琼浆。留影一卷，举杯十觞。归途暮色，山外夕阳。历风雨而常忆，虽久远而难忘。托文字于岁月，留记忆于沧桑。
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发表于 2023-1-31 09:51
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