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谣言：全身麻醉会对大脑有影响？会变笨变傻？
真相：不会。
遂宁市中医院麻醉科副主任医师陈鹏介绍，麻醉对于普通人是没有什么不良影响的，更不会让人变傻。
首先，麻醉过程可控。麻醉分为诱导期，维持期及苏醒期，特殊病人还会有术后镇静期。但这一过程是在麻醉医生和各类麻醉仪器的配合下完成的，麻醉深度和麻醉反应都是实时监控和调整的，药物剂量在安全范围内不会损伤神经系统。
其次，麻醉抑制是暂时的。麻药对神经系统的抑制作用是暂时的、可逆的，麻药进入人体后在一定时间会被肝脏和肾脏分解、代谢，不会长久的留在人体内。也就是说，随着麻醉作用消失，神经系统也会恢复正常，不会对大脑产生持续性的影响。（来源：遂宁市中医院）辣条为啥不能多吃？详情：从饮食均衡角度上看，辣条不能多吃，原因主要有三点——一是辣条的脂肪含量高。根据《中国居民膳食指南》推荐，人每天的烹调油摄入量不应超过30g。而看网上售卖的辣条配料表显示，每100g 辣条的脂肪含量就有25g，吃一包辣条，再吃其他食物，脂肪摄入量就妥妥超标了（况且往往一包辣条也不能满足吃货的食欲）。二是辣条的含盐量很高。某品牌的辣条，每100g含盐量为2563mg（2.563g）。而《中国居民膳食指南》中建议成年人每日推荐摄入盐量不超过5g，两包辣条下肚，每天的盐摄入量当场就超标了。三是辣条的热量高。例如还是上面的品牌，一包辣条每100g热量有1821kJ（约等于435千卡路里），比同等重的米饭热量还高。因此，经常食用辣条，摄入高油、高糖、高盐，就容易增加罹患高血压、肥胖等慢性病的危险，所以辣条不能多吃是真的！清明前后，吃这个食物要谨慎！

详情：甘蔗在每年的2-4月，被称为“毒过蛇”的毒药。其实，“毒过蛇”的并不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”，或者“黑心”甘蔗。

甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市，至第二年的清明前后才会卖完，其在运输及储存的过程中很容易发生霉变产生毒素，因此食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节，2月份到4月份为发病高峰期。甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。进入人体后被吸收、发病急，一般是十几分钟至十几小时。该毒素短时间内能引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡，还有部分因甘蔗毒素导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。

值得注意的是，只要甘蔗霉变，无论是在清明节前后还是其他的季节，一样会导致中毒。