学校食堂卫生[已回复]

芜瑥 · 发表于 2023-10-28 08:34

建议有关部门突击检查一下石笋中学食堂的卫生，经常在饭里吃到钢丝球啊有时候还有虫头发，我在石笋中学读过，早上买早餐的时候看到食堂的里面的工作人员在煮中午的饭了，米装到那个大盘盘里的，然后端到蒸箱那里，从地上捡起来一根正在放水的塑料水管网米里加水，加完直接又把水管扔地上，里面那么多人走来走去的，还好踩到那个水管，而且听说食堂换了餐盘了，吃饭也涨了一块钱，菜量跟之前差不多，有时候比之前还少，强烈建议相关部门去突击检查一下

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广安区工质局 · 发表于 2023-11-2 11:56

网友您好：
　　接到您反映的情况后，我局高度重视，立即组织执法人员进行了现场突击检查。现将相关情况回复如下：一、我局执法人员到达该学校食堂时，该食堂有3名着白衣白帽工作服的工作人员正在操作台加工制作。执法人员对操作间、库房、清洗间等区域进行了检查，尚未发现食品过期，大米生虫，有异物等情况。该食堂清洗间有丝瓜球、清洁布等清洗工具，未见钢丝球。该食堂蒸制米饭须经3次清洗，用悬挂的胶管将水注入蒸盘内，再将蒸盘置入蒸箱内蒸制。二、据该校食堂食品安全管理人员介绍，该食堂为自主经营，菜品价格由上学期的一荤一素（7元）调整成了本学期二荤二素（8元）。三、执法人员现场对该食堂食品安全管理人员及从业人员进行了食品安全知识宣传和教育。
　　感谢您对市场监管工作的关心和支持！

　　广安市广安区市场监督管理局
2023年11月2日