[内江新闻] 威远县新店镇民富村早子姜畅销全国威远县新店镇民富村早子姜畅销全国

黄耀 熊小利 内江融媒记者 徐静 报道：

连日来，在威远县新店镇民富村早子姜种植基地里，鲜嫩的早子姜散发出浓郁清香，村民们正忙着挖姜、去泥、剪枝……一根根修长白嫩的早子姜摆满田垄，等待打包、装箱，发往全国各地。

供销两旺  早子姜最高可卖到60元一斤

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。为何夏季上市的子姜在冬季也能喜获丰收？

“我们利用锅炉加热的种植技术种植子姜，反季节上市，从当年10月可以一直吃到次年4月。”民富村早子姜种植大户，村党总支书记、村委会主任刘红道出其中秘诀：

通过地下埋管道，热水循环加温，将出水温度保持在38度左右。50天左右，早子姜便可成熟上市，相较于普通生姜成熟时间提前了半年。

新鲜的早子姜一经上市，就吸引了全国各地的客商前来收购，一筐筐清洗干净的子姜被搬运装车，运往各大销售市场，销售价格最高可卖到60元一斤。

为进一步扩大市场占有率，今年，民富村新建14个冷链库，可储存姜种1600余吨，推进早子姜反季节错峰销售。同时，通过“线上+线下”销售模式，最大化覆盖目标客户，春节前后该村早子姜全国市场占有率高达90%。

产业“减碳”，发展“增绿”。当前，民富村生姜种植指南也在不断“升级”，对锅炉进行“煤改电”，利用电能加热生姜地。

种植户不再像过去一样，天天守在地里随时观察锅炉，只需要通过手机APP“掌控”地热温度，更加科学地种植生姜，减少碳排放。

从燃烧有烟煤，到无烟煤，再到“煤改电”，民富村积极响应国家生产能源清洁化政策方针，通过改变锅炉能源结构，减少碳排放。

去年2月，民富村“煤改电”早子姜陆续上市，两亩地产值达37万余元，也为村民们摸索出了一条生姜种植的致富新路，利用“煤改电”进行早子姜种植的姜农将越来越多。

“我们希望通过煤改气、煤改电，逐步实现产能调整和升级，让生姜种植方式更加低碳环保和科技化。”刘红正将“既要金山银山，也要绿水青山”的发展理念深植更多村民心中……

姜生民富  “团结姜”带领村民致富奔小康

民富村入口处，一块黄色石碑格外引人注目：碑上刻着“姜生民富”四个大字，言简意赅地记录着村民们发家致富的美好生活。

天微亮，沉睡的村庄逐渐“苏醒”。民富村15组村民叶长勇已来到姜田查看早子姜长势情况。10月初种下的姜种已破土而出。放眼望去，绿油油的姜田，孕育着丰收的希望。

2009年，叶长勇想学着种植“锅炉姜”，但窘于没有门路、不懂技术，找到刘红询问“不知能不能行？”

“肯定行！我们帮你！”刘红夫妻俩的回答，给了叶长勇信心和鼓励。在刘红的推荐下，叶长勇坐上了前往贵州的火车，从当地拉回20吨姜种，开启了自己的种姜之路。

从购买锅炉到铺设管道，刘红夫妻俩从未缺席，耐心地向叶长勇传授种姜技巧，不仅将其领进门，还赚到了钱。

当年，靠着“锅炉姜”种植，叶长勇赚了钱。如今，叶长勇已将当初的1亩姜扩种到了5亩，每年收入已达60-70万元，一步步走上致富之路。

今年，民富村的生姜种植户达170余户，种植面积1200余亩，早子姜产量约7000吨，预计实现产值2亿元。

早子姜产业的发展，也让村民李春莲跟着吃上了“产业饭”。从姜田开沟、埋水管，到回填后第二次开沟、平底、铺放姜种，再到挖姜……李春莲全程参与，帮助种姜大户管理姜田，实现就近就业，腰包也渐渐鼓了起来。

“离家近、工作还稳定。”李春莲说，除每天80元工资外，逢年过节还能收到老板的红包，“心里暖乎乎的，生活巴适得很。”

据悉，民富村生姜产业的发展，已带动全村500余名劳动力参与种姜、挖姜等，劳务收入达150余万元，村民们的小日子一天比一天有盼头。

一芽生姜，让民富村真正实现“民富”。民富村的村民习惯将早子姜称为“团结姜”，在他们看来，只有大家团结，才能把产业做大做强！从种植到销售，大家齐心协力，锅炉姜畅销全国各地。

为支持早子姜产业更好发展，新店镇党委、政府成立了姜椒现代农业园区培训中心、电商主播综合孵化基地，为村民提供丰富多元、紧跟实际的培训机会，并邀请农业专家、带货直播团队到村里“办学”，更新大家的观念，使其不仅学到种姜技术，还知道怎么把姜卖得更好。

目前，当地正积极培育姜种，并不断邀请专家实地研发，加快推进品种培优。“威远的第一批姜种已成功产出，虽然量不大，但也算是历史的突破，为今后早子姜产业再增1亿产值夯实科技支撑。明年，我们准备扩大推广规模。”新店镇党委副书记、镇长李金平表示。