[生活资讯] 缘起梵净山（四）我为阴米到涞滩缘起梵净山（四）我为阴米到涞滩

涞滩古镇，是重庆市非常有名的古镇。它坐落在合川区东北方30千米处。北宋乾德三年（965年），始建涞滩场，属合州石照县。距今已有一千多年历史。它不仅是中国首批历史文化名镇，还位列中国十大古镇、首批“中国最美的村镇”之列。

渠江古时候叫涞水，而此地江段有巨型石滩绵延江中，得名“涞滩”。

涞滩古寨建于清咸丰年间。古寨的四座城门呈十字对称。当年，清政府为了防范太平军入川和李永和、蓝朝鼎起义，于同治年间又进行了一次规模颇大的加固维修。这座增修的城被称为“瓮城”。

翁城非常神奇，它四面城墙上都长着黄葛树。这生命力够顽强的，感觉好励志啊。

古镇的路，是石板路，好有年代感。

我进涞滩古镇，主要有两个目的，买阴米和看二佛寺的摩崖石刻。

二佛古寺始建于唐，兴盛于宋，分上下两殿。上殿坐落于鹫峰山顶。下殿位于鹫峰山间，其依山摩崖石刻群雕，是涞滩古镇人文景观的重要代表。二佛寺下殿最大尊释迦牟尼佛像通高12.5米，依岩镌凿，被誉为“蜀中第二佛”。寺内石刻的十六罗汉是十八罗汉——五百罗汉塑像演变的始祖。禅宗六祖造像在全国石刻中是唯一的一组全家合刻塑像。二佛寺的南宋石刻为我国第三次石刻艺术高潮的代表作，总计有42龛窟1700余尊造像，是我国规模最大的、罕见的佛教禅宗造像集中点，也是全国最大的禅宗道场之一。

时间尚早，决定先看二佛寺摩崖石刻，午餐后再去买阴米、白菜豆腐乳和仙人掌面。

来到二佛寺前，发现有施工通告:二佛寺下殿在维修加固，无法看摩崖石刻。看来我与二佛无缘啊。

只有去上殿逛逛了。

上殿就在下殿斜对面。

进禅院闲逛，这里没有我关心的，除了这块刻写着《般若波罗蜜多心经》的石碑。这心经我是刚参加工作的时候接触到的。我认为心经是描述观自在菩萨修行时看到的世间真相。当时我就背了下来，直到今天我依然能全文背诵——包括最后那段咒语。

从二佛寺上殿出来，我决定沿着石梯下到渠江边看看当年的水码头。

看完水码头。兴味索然，回头去古镇里吃水八碗。

古镇里确实有水八碗，但发现我一个人没法吃——这是宴席标准，就像很多农村地方的“九大碗”之类的，只不过水八碗的内容多为鱼类。

只好去吃其他。

一个豆花，一份腊肉炒萝卜干。腊肉真香啊，可惜不能喝酒。

现在该去买阴米了。阴米，是由糯米加工而成的一道食材，经过清洗、浸泡、蒸熟、置凉、搓散等10多道手工工序，才能制成这道美味。具有滋补功效。

阴米熬稀饭是最好的，还可以加枸杞大枣一起煮，是古时候妇女产后滋补的最佳食品。现在生活好了，男女老少都能吃得上了。

除了阴米，我还看中了仙人掌面，以及白菜豆腐乳。这都是涞滩古镇的特产。我一个都不会放过，都要。当然还有有名的合川桃片。

左右手提了两大包，艰难的回到停车场。满载而归。