四川问政回音|网民呼吁蒲江白菜豆腐乳申遗成都蒲江：积极筹备

呼声编辑1 · 发表于 2025-3-10 16:34

近日，成都蒲江一网民在“群众呼声—四川省网上群众工作平台”上留言，呼吁蒲江白菜豆腐乳申报国家非物质文化遗产，以保护这一传统美食。

该网民写道：“蒲江白菜豆腐乳历史悠久，工艺独特，百姓喜爱，在成都平原有很高的声誉！”网民希望相关部门能够重视这一传统技艺，积极推动其申报国家级非物质文化遗产。

据了解，白菜豆腐乳为蒲江的名特产品，每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹。

收到网民留言后，蒲江县文广体旅局作出回应：

蒲江豆腐乳传统制作技艺于2019年4月被成都市人民政府列入成都市第六批市级非物质文化遗产代表性名录，保护单位为成都市蒲议食品有限公司。我局积极指导保护单位开展保护和传承工作。

按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》规定，非物质文化遗产代表性项目认定应逐级申报。我局将督导项目保护单位筹备新一批省级非物质文化遗产代表性项目申报工作，待条件成熟，稳步推进蒲江豆腐乳传统制作技艺申报国家级非物质文化遗产代表性项目相关工作。”

（川网传媒·麻辣社区记者：陈玉楼）
希望蒲江白菜豆腐乳申报国家非物质文化遗产 https://wz.mala.cn/wz/wzinfo?wid=274985&p=44 (来自麻辣社区-群众呼声)

小清纯 · 发表于 2025-3-11 09:04

我系神秘人 · 发表于 2025-3-11 09:24

这玩意儿能申遗？怕是整得有点儿玄哦！

发梢上的水珠 · 发表于 2025-3-11 09:24

搞啥子嘛？这种小事也值得大惊小怪？

恣意花丛小蜜蜂 · 发表于 2025-3-11 09:24

一个腐脑壳儿还要整成非遗

煤煤煤灰灰灰 · 发表于 2025-3-11 09:50

臭豆腐，我们申遗

上下失禁 · 发表于 2025-3-11 09:50

你们吃过就晓得·，蒲江值得

思绪在旅行 · 发表于 2025-3-11 09:50

蒲江的水果才是一绝

携手淡定go · 发表于 2025-3-11 09:53

蒲江大概是更绿更值得探索的成都远郊

遇到野路子了 · 发表于 2025-3-11 09:53

我还没去过蒲江

走走停停123 · 发表于 2025-3-11 09:54

红心猕猴桃，是不是蒲江也在出口？

kklibaby123 · 发表于 2025-3-11 13:11

什么品牌的，只知道唐场豆腐乳

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