曾经红极一时的，但近几年正在集体退潮的之前的农家乐、现在的民宿产业，为什么会被人们戏称为“伪田园经济”，并在近几年间正在集体退潮呢？这个现象必定要引人关注，笔者概莫能外。
话说有一位博主开车去郊区找农家乐，沿着山路开了二十多公里，发现几乎家家都关着门。好不容易找到一家还在营业的，结果整个院子就他们一桌人。而在10余年前，周末不提前预订就别想入住，就连车都得停到村口去。
在某高速路口上曾经红火的一个农家小院，现在招牌都翘皮了，玻璃门上贴着“旺铺转让”。有人说，自家附近那条农家乐一条街，二十多家店已关了一大半。而且现在做农家乐要花钱请网红宣传做流量，否则很难经营下去。
有位农家乐老板说：“我请了一个团队来做流量，抖音里我也请人做宣传推广，做一次要一万多元（人民币，下同），而且还只是那些普通的达人；如果找有名的达人，一条视频就要一万七千多元。如果不做这些流量，现在生意就是没得做的了。”
是的，现在经济大环境不好，人们的消费观念也不一样了，有钱也不会乱花。比如，以前有个体制内部门的人打过来5000元，一下子就能花掉4000元；现在就不行了，都要问清楚，5000块也是要几个月才能花完，不可能一下子花4000元了。
现在的人们的消费都是要先讲清楚再花钱的，不会再像以前那样的冲动消费。原因，一是手中的钱越来越少，甚至根本就没有钱；二是经济大环境不好，失业人员有增无减，加之每个人的消费观念也不一样。
所以有个农家乐老板说：“我现在有11个员工，这几个月都是亏钱的，就是因为我是和别人合伙，不用房租，所以还在坚持。你想想，现在我们不用付房租都是亏的，付房租的就亏得更惨。”
俱往矣，曾几何时，乡土气息浓厚的农家乐，成了城市周边最受人们喜爱的地方。在农家乐里，不仅可以参与采摘、种菜等农事活动，还能吃到用柴火烧出来的农家饭菜。周末和节假日，农家乐门口车水马龙，一桌难求，吃饭要提前预订，不然等上两三个小时也是常事。
据媒体公开的数据显示，2020年之前的10年里，全国农家乐相关公司的注册量从2.6万暴增到了20万，增长近10倍。特别是分布在广州从化、南沙、萝岗等地的一批农家乐，比如宏扬农家乐、溪边农家乐、置成农家乐等，如今都已经处于歇业或注销状态。
湖南娄底市的一位农家乐老板最近在网上诉说经营苦况：“三百多万元搞的山庄，到今天20号了，客人少得可怜。我们山庄正常一天成本是3500元左右，这些里面包括人工、房租、场地和养殖成本，还有水电、杂费等一些东西。现在下午3点了，一个包间都没有进客。前几年，我们山庄开业时，大门前面的车子都排满。现在却是空空的，就自己几个人守在这里。”
若是追溯历史，其实农家乐在我国是有着侬厚历史文化基础的。比如，我国古代许多官员告老还乡，享受宁静的田园生活；还有一些大文人，也都过着类似现代农家乐一样的田园生活。
而且据媒体公开资料称，在上世纪80年代我国农家乐开始兴起之初，直到了2015—2019年间，全国农家乐注册量暴增492%。这些农家乐大都建在距离市中心30公里—50公里的城乡结合部，既方便城里人来乡下放松，也方便他们当天赶回去，娱乐工作两不误。
菜品和住宿方面，早期农家乐还是极其在意自身口碑的，食材都是老板亲自去地里抓的鸡、现杀的鱼，都是现杀现吃，当着顾客的面做好端上来；房间打扫得干干净净。
应当说十几年前，是那些想舒解压力的都市白领养活了一大批农家乐，但如今这一切都已成了散去烟云。因为白领阶层人数已空前锐减。虽然不少自媒体在大量议论农家乐倒闭潮，但若是查看官媒的报道，有关农家乐倒闭的数据依然停留在一年多前：截至2024年底，全国已注销的农家乐已超过8万家。
目前，网络上对于农家乐倒闭潮的原因分析，主要表现为以下两方面：一、有人认为是网红化、同质化太严重，有的村子开了5、6家农家乐，走到哪里菜单也都复差不多——柴火鸡、土鸡蛋、腊肉饭几乎成了标配；二、活动内容也如出一辙，上午摘草莓，下午钓鱼，晚上唱卡拉OK。
也有人认为，农家乐那套传统的“住农家院、打麻将、钓鱼”的套路早就已经过时了；农家乐走向没落，主要还是因为它想赚快钱，以至于把顾客当成傻子来宰。除了宰客，很多农家乐的厨师水平也参差不齐，让顾客吃了一肚子气。
更为关键的问题是，早年的农家乐老板都是自己挖野菜、亲自给顾客准备食材。农家乐最吸引人的“原生态”体验，如今却成了最大的谎言。菜单上明明写着“散养土鸡”，端上来的却是冷冻鸡腿；标榜的“现摘蔬菜”，其实也都是去菜市场批发来的；所谓的“柴火饭”也多是用液化气烧的。
综而概之，农家乐近年也才会因此而被讥讽为“伪田园经济”。
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发表于 2026-6-24 10:40
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