现在市面上很多食品和饮料都添加了糖精等化学合成的甜味剂,这些东西吃多了很可能危害人体健康。糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺,制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石化产品。市场销售的商品糖精实际上是易溶的邻苯甲酰磺酰亚胺的纳盐,为无色结晶或稍带白色的结晶粉末,无臭或微有香气,简称糖精钠。1997年在加拿大进行的一项实验发现,摄入大量的糖精钠可以导致雄性大鼠膀胱癌。
近年来卫生执法部门的检查结果显示,市场上一些小商店出售的“三无”或地方小厂生产的小食品和饮料,如话梅、酸萝卜等腌制品和豆浆、豆奶、雪糕等,基本上都大大超标和超范围使用糖精,但在产品的标签上却很少注明含有糖精,消费者在不知不觉中长期食用,健康会受到损害。近年来,成人消费者和不懂事的孩子在短时间内食用大量糖精而中毒的事件频频发生。目前,很多消费者特别是广大农村消费者,对糖精等人工合成甜味剂可能造成的危害,并没有足够的了解和认识,在日常生活中大量吃进“甜毒”,结果是在不知不觉中酿成了悲剧。
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